El corazón y el alma de la cocina del Medio Oriente son sus verduras especias , y granos. Sí, la carne juega un papel importante, pero muchas recetas en la comida del Medio Oriente son vegetarianas. Una buena comida vegetariana del Medio Oriente tiene tanto sabor y es tan abundante como cualquier plato de carne. Estos platos son los favoritos de los vegetarianos, ellos platos sin carne más populares, disfrutados por vegetarianos y carnívoros por igual.
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Baba Ghannouj
Jean-Blaise Hall / Getty Images
No solo es divertido decir este aperitivo baba ganoosh , es divertido de comer. Es similar al hummus pero hecho de berenjena. Incluso si no eres fanático de la berenjena, te encantará el baba ghannouj.
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Tabouleh
El abeto
comiendo tabulé puede ser divertido, especialmente para los niños. Tradicionalmente, se come con trozos de pita u hojas de parra en lugar de un tenedor. Es fácil de hacer y sabe muy bien.
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Ful Medames
Noticias de Jerusalén / Wikimedia Commons / CC 3.0
Ful Medames se pronuncia tonto son las habas egipcias y es un alimento para el desayuno, pero muchas personas lo comen para el almuerzo o un refrigerio. La receta se remonta al antiguo Egipto y todavía está floreciendo.
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Pan de pita
El abeto
la comida del Medio Oriente no sería lo mismo sin pan de pita . No hay nada como pita fresca con ensalada, sopa o incluso sola.
