14 excelentes maneras de usar ensalada de col

Complete su comida o sándwich con ensalada de col versátil y picante

John E. Kelly / Getty Images

No hay guarnición o ensalada tan versátil como la ensalada de col. Un picante repollo la ensalada puede completar una cena diaria o una barbacoa y convertirla en algo extraordinario. No solo es deliciosa junto con otros platos, sino que la ensalada de col también es un aderezo delicioso para todo tipo de sándwiches, desde pescado frito y tacos para salchichas y hamburguesas.

La ensalada de col también es económica. Todo lo que necesita es una cabeza de repollo, un poco de aderezo y algunos condimentos simples para hacer una deliciosa ensalada de repollo.es mejor comenzar la ensalada con al menos unas horas de anticipación. Primero, mezcle una cabeza de repollo rallado con 2 cucharadas de sal. Colóquelo en un colador en el fregadero y déjelo reposar durante una hora o dos. Enjuague el repollo y luego seque. Mezcle el repollo con su aderezo y condimentos favoritos; sírvalo de inmediato o, mejor aún, déjelo enfriar durante una o dos horas antes de servir.

Sin embargo, la ensalada no tiene que limitarse a la col; también se puede hacer con otras verduras. Brócoli rallado, achicoria, col morada y zanahorias se usan a menudo en una ensalada de repollo. Intente usar manzanas, como en el Todo Slaw . Los aderezos también son versátiles. Use una mezcla de aderezo a base de vinagre para a ensalada de Carolina o hacer una ensalada de repollo al estilo asiático con salsa de soja y aceite de sésamo. ¡Las posibilidades solo están limitadas por tu imaginación!

1:06

Mire ahora: Receta de ensalada de col picante con aderezo de vinagre

  • 01 de 14

    Sándwich de Pollo Frito General Tso

    The Spruce / Grill Cheese Social

    Una cobertura crujiente de repollo estilo asiático es sin duda la mejor opción para este sándwich chino inspirado en comida para llevar. El pollo frito crujiente se cubre con la clásica salsa General Tso antes de agregarlo al sándwich. Sorprenda a su familia con estos sensacionales sándwiches.

  • 02 de 14

    Rollos de huevo de cerdo desmenuzado, horneados o fritos

    El abeto / Diana Rattray

    recién hecho ensalada de col a base de vinagre se combina con las sobras de cerdo desmenuzado para hacer estos innovadores rollos de huevo, y puedes elegir hornearlos o freírlos. Los rollos de huevo son sorprendentemente fáciles de preparar y cocinar. Sírvelos con salsa barbacoa o una salsa agridulce estilo asiático .

  • 03 de 14

    Tacos de tofu

    LauriPatterson / Getty Images

    Si está buscando una idea para el almuerzo o la cena sin carne, estos tacos de tofu son la solución perfecta. El tofu salteado y condimentado con chile imita las migajas de carne molida, y la mezcla fácil de ensalada agrega un sabor increíble. Uso tortillas de maíz o tortillas de harina para estos tacos.

  • 04 de 14

    Tacos de fletán

    LauriPatterson / Getty Images

    Los tacos de pescado son fantásticos con ensalada, y estos tacos de fletán son un excelente ejemplo. La ensalada en esta receta es una combinación única de achicoria , un aguacate picado, cilantro y chile jalapeño.

    Continúe con 5 de 14 a continuación.
  • 05 de 14

    pollo desmenuzado en olla de barro

    El abeto

    El pollo desmenuzado cocido es otra oportunidad perfecta para usar ensalada de col fresca y crujiente. Use su favorito ensalada de col cremosa o una ensalada a base de vinagre para cubrir estos jugosos sándwiches de pollo cocidos a fuego lento.

  • 06 de 14

    Sandwich de carne en conserva de Danilo

    El abeto

    Este sencillo sándwich de carne en conserva es similar al famoso Sándwiches Reuben y Rachel . En lugar del chucrut clásico, la ensalada de col cremosa constituye el aderezo. La versión de Danilo no incluye queso, pero siéntase libre de agregar una rebanada de queso suizo, Muenster o cheddar.

  • 07 de 14

    Deslizadores de pollo Shawarma

    IslandLeigh / Getty Images

    parrilla rallada pechugas de pollo prepare el relleno para este sándwich, similar a este sándwich del tamaño de un bocadillo al estilo del Medio Oriente. Cubra estos deliciosos controles deslizantes con un poco de ensalada de col y tendrá una excelente comida.

  • 08 de 14

    cerdo desmenuzado al estilo de Memphis

    robertsre / Getty Images

    Un toque de Memphis y una salsa de acabado le dan sabor a este auténtico sándwich de cerdo desmenuzado ahumado. El cerdo se cocina a la perfección en un ahumador con carbón y astillas de madera. Sirva con salsa extra y su ensalada de col favorita. O úsela para cubrir carne deshebrada o pechuga rallada bocadillos.

    Continúe con 9 de 14 a continuación.
  • 09 de 14

    Tacos de carne asiática

    Krug Studio / Getty Images

    Tienta tu paladar con estos tacos de carne asiáticos. La ensalada es una combinación fabulosa de repollo Napa, remolacha dorada, puerro y jengibre. Hazlos una comida o hazlos del tamaño de un bocadillo con mini tortillas de maíz.

  • 10 de 14

    Sándwiches de pescado cajún con ensalada de repollo crujiente

    Cometa Renee / Aviva Goldfarb

    Use una mezcla de ensalada de col o ensalada de brócoli en bolsas regulares para hacer el aderezo de estos deliciosos sándwiches de pescado frito. Los filetes de pescado blanco suave se fríen hasta obtener la perfección dorada y crujiente para estos maravillosos sándwiches.

  • 11 de 14

    Cerdo desmenuzado Carolina en olla de cocción lenta

    Foto de Cathy Scola / Getty Images

    Este popular cerdo desmenuzado al estilo Carolina se cocina lentamente con una salsa a base de vinagre. El cerdo se desmenuza y se sirve en panecillos con salsa barbacoa y ensalada de col recién hecha.

  • 12 de 14

    Organiza una fiesta de perritos calientes

    cislander / Getty Images

    Envuelva sus perritos calientes en tocino y cúbralos con ensalada de col y pimientos jalapeños, o pruebe el perro de ensalada asiática con ensalada de mango y repollo.

    Continúe con 13 de 14 a continuación.
  • 13 de 14

    Hamburguesas de salmón

    iSampsa / Getty Images

    Agregar ensalada de col fresca, fría y crujiente a una hamburguesa de salmón a la parrilla caliente se convierte en algo ordinario hamburguesa en un sándwich colorido lleno de sabor y crujiente. Esta ensalada en particular es una atractiva combinación de achicoria morada y zanahorias. Sustitúyala por col morada si lo desea.

  • 14 de 14

    Carne de res desmenuzada en olla de cocción lenta para sándwiches

    Ted Tamburo / Photolibrary / Getty Images

    La carne de res cocida a fuego lento desmenuzada es otra excelente manera de usar la ensalada de col. Sirva la ensalada a un lado o úsela como aderezo para los sándwiches de carne a la barbacoa.