Aperitivo de Rollitos de Tortilla

Eric Isaac Moment / Open / Getty Images

Preparación: 25 minutos
Cocinar : 0 minutos
Total: 25 minutos
Porciones: 84 porciones
Pautas nutricionales por porción
212 Calorías
7 g grasa
30 g carbohidratos
6 g proteína
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información nutricional
Porciones: 84
Cantidad por ración
Calorías 212
% del valor diario *
Grasa total 7 g 10%
Grasa saturada 3g 16%
colesterol 8 mg 3%
sodio 466 mg 20%
Carbohidratos totales 30 g 11%
Fibra dietética 2g 7%
proteína 6 g
calcio 120 mg 9%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

Estos populares rollitos de tortilla son un sabroso bocadillo de fiesta con su salsa favorita o un dip de guacamole. Si desea servir los rollitos de tortilla con una salsa fresca, esta salsa fresca casera es una excelente opción. O use su salsa favoritamarca de salsa comprada.

El relleno es una mezcla fácil de queso crema, crema agria, queso cheddar y verduras picadas. Siéntase libre de agregar un poco de chiles jalapeños picados si desea un poco de calor en el relleno.

Hay muchas variaciones que podría considerar para estos roll-ups. Las aceitunas maduras son una excelente adición o suba el fuego con una cucharada o dos de chile jalapeño finamente picado. Vea las variaciones debajo de la receta para obtener más ideas.

ingredientes

  • 12 tortillas de harina
  • 8 onzas queso crema ablandado
  • 1 taza de crema agria
  • 1 lata / 4 onzas de chiles verdes picados
  • 3 cucharadas de cebolla verde picada
  • 2 cucharadas pimiento rojo finamente picado
  • 12 onzas de queso cheddar fuerte rallado
  • 1 taza de salsa para mojar

Pasos para hacerlo

  1. En un tazón mediano, combine el queso crema, la crema agria, los chiles, la cebolla, el pimiento rojo y el queso cheddar. Mezcle bien.

  2. Unte sobre las tortillas y enrolle. Cubra bien y enfríe durante 2 horas o toda la noche. Cuando esté listo para servir, corte cada rollo en rodajas de 1/2 pulgada. Sirva con una salsa suave o mediana o una salsa picante.

Consejos

  • Puede que también te guste esta receta de tortillas enrolladas con aceitunas maduras en rodajas o estas molinetes de tortilla .

variaciones de recetas

  • Agregue jamón finamente picado, tocino desmenuzado o pavo ahumado finamente picado a la mezcla de queso crema y crema agria.
  • Use queso rallado sazonado para tacos en lugar de queso cheddar simple, o use una mezcla de pepper jack.
  • Agregue un poco de chile jalapeño picado para picante adicional.
  • Agregue unas cucharadas de aceitunas maduras picadas.
  • Use envolturas con sabor en lugar de tortillas de harina simples para darle color adicional.
  • Un lector los preparó con 8 onzas de queso crema batido sin crema agria, salmón ahumado en rodajas finas, pimientos rojos asados ​​en rodajas, unas cucharadas de alcaparras, aguacate en rodajas finas, cebolla morada, aceitunas maduras picadas y sol.tomates secos. Llamó a la mezcla de relleno "Southwestern Sushi".