Revisión del juego de tablas de cortar de 3 piezas totalmente de bambú

Compramos el juego de tablas de cortar totalmente de bambú para que nuestro revisor pudiera ponerlo a prueba en su cocina. Siga leyendo para conocer nuestra revisión completa del producto.

Probablemente use una tabla de cortar casi cada vez que cocine, por lo que también puede obtener una que sea agradable de usar y de ver, como este atractivo juego de tablas de cortar de 3 piezas Totally Bamboo. Las tablas de cortar protegen los cuchillos de los daños que puedenpueden ser causados ​​por contadores duros, y protegen sus contadores de marcas de cuchillos y desorden. Este juego incluye tres tablas de diferentes tamaños, pero ¿son todo lo que necesita? Cortamos y cortamos en cubitos, y ahora tenemos sus respuestas.

Tamaño: tres tamaños para diferentes usos

De las tres opciones incluidas en este paquete, la tabla de 9.5 x 13 pulgadas fue la que usamos con más frecuencia. La más grande del conjunto, nos dio más espacio para trabajar. El corte del mango en un extremo fue útil parasostener o colgar la tabla, pero también significó que perdimos aproximadamente 2 pulgadas de espacio utilizable fuera de la longitud. La segunda tabla mide 8.5 x 11 pulgadas, y también tiene un mango recortado. Usamos esta para cortar y cortar vegetales y parapara servir. La tabla más pequeña mide 6 x 8 pulgadas y no tiene asa, por lo que podríamos usar toda la tabla. Este es el tamaño que llamaríamos tabla de barra. Fue genial para cortar un limón o lima en gajos o picar un número pequeñode hierbas.

Material: bambú renovable

El bambú está ganando popularidad porque es un recurso renovable de rápido crecimiento. Es un poco más duro que muchas de las maderas que se utilizan para las tablas de cortar, lo que pudimos sentir cuando nuestro cuchillo golpea las tablas, pero sigue siendo lo suficientemente suave como para protegerlo.cuchillas.

Diseño: ¡Qué bonito!

No se puede negar: estas son tablas atractivas. Desde la veta del bambú hasta la forma rectangular con bordes redondeados, estas tablas quieren ser vistas. Claro, las usamos en la cocina para cortar, pero también nos encontramos tirandopara servir queso o aperitivos. Cada tabla tiene un pequeño logotipo en la esquina, que usamos para identificar la parte superior e inferior de la tabla, evitando así el lado de "servir" de las marcas de cuchillos y las imperfecciones.

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Mantenimiento: necesita condimento

Antes del primer uso, teníamos que condimentar esta tabla cubriéndola con aceite para tablas de cortar o aceite mineral apto para alimentos. El aceite penetra en la madera y brinda protección contra el agua o los jugos de alimentos que de otro modo se empaparían en la madera.En la primera capa, teníamos algunas manchas que parecían secas, así que las retocamos y dejamos que las tablas se asienten un poco más. Las tablas deberán volver a secarse con regularidad para mantener la protección. También deben lavarse a mano después de cada uso.y secar completamente antes de guardar.

Durabilidad: Duro pero delgado

El bambú es una madera fuerte, pero con .375 pulgadas estas tablas son muy delgadas. Ese tamaño delgado era genial cuando las llevábamos o las guardamos, pero también tememos que se agrieten o rompan con más facilidad que las más gruesas y resistentes.tablas. Si bien descubrimos que estos productos eran adecuados para rebanar y cortar, no creemos que nunca deban cumplir con el fin comercial de una cuchilla. Sin embargo, si están bien mantenidos, deberían durar mucho tiempo.

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Precio: sorprendentemente asequible

Teniendo en cuenta que este es un juego de tres piezas de tablas de cortar muy atractivas, el MSRP de $ 15 es muy asequible, incluso si se usan principalmente para servir. Sin embargo, los cocineros serios probablemente querrán al menos una tabla más grande que se pueda usar parapreparar grandes cantidades de comida.

A 10,5 x 14,5 pulgadas, el precio similar Tabla de cortar para uso general OXO Good Grips es un poco más grande que las tablas más grandes de este conjunto, lo que significa más espacio de trabajo. Al igual que las tablas Totally Bamboo, la tabla OXO es reversible, pero la OXO, que también revisamos, tiene una ranura de jugo en uno de los lados, lo que permitióNos permite manipular carnes jugosas sin que se caigan gotas del borde. Sin embargo, la principal diferencia es el material. La tabla OXO está hecha de plástico apto para alimentos y lavavajillas que no requiere mantenimiento, mientras que las tablas Totally Bamboo están hechas de unmaterial natural renovable que requiere condimento y debe lavarse a mano.

Para aquellos en el mercado de una tabla de servir, es difícil ignorar el Tablero de servicio de bambú con árbol de la vida totalmente de bambú . La forma irregular parece un tocón de árbol cortado con anillos de crecimiento oscuros, pero al inspeccionarlos más de cerca, esos anillos son en realidad un desfile de pequeños animales grabados con láser. El lado opuesto del tablero es liso, por lo que se puede usar paracortando sin tocar el lado decorativo. Al igual que el juego de tres piezas que revisamos, esta tabla debe lavarse a mano y, si se usa para cortar, tendrá que secarse. Pero a $ 30 MSRP, es dos veces más caro.

El Tabla de cortar reversible de grano de madera de arce Chop-N-Slice Block 214 de John Boos es un caballo de batalla de cocina de 20 x 15 pulgadas y 1 1/2 pulgadas de grosor, por lo que es mucho más pesado y mucho más grande que cualquiera de las tablas del juego Totally Bamboo. También es más caro. Los cocineros serios pueden apreciar el tamaño y laEl peso de esta tabla, pero los cocineros con cocinas más pequeñas y necesidades más modestas pueden encontrar que es un poco demasiado grande para moverla y almacenarla. Al igual que las tablas Totally Bamboo, esta debe ser sazonada y debe lavarse a mano.

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