Tracy ha estado obsesionada con la comida toda su vida. Incluso cuando era niña, siempre tenía hambre y pedía comida. En 2010 se mudó a Nueva York, canalizando su hambre en impulso y pasión, y el resto es historia.
experiencia
Tracy Wilk comenzó su viaje culinario trabajando en el departamento de pastelería ganador del premio James Beard de ABC Kitchen, además de rellenar donas en Flex Mussels. Más tarde se convirtió en la chef ejecutiva de pastelería en David Burke Kitchen, siendo reconocida por la revista FSR como 40 under40 estrellas en ascenso. Desde 2018, Tracy ha estado enseñando como instructora recreativa líder en el Instituto de Educación Culinaria. A medida que nuestro mundo cambió durante COVID19, Chefs de Partie fue cofundado por Tracy, así como el movimiento mundial de panadería de #BakeItForward.
educación
- Universidad de Florida Central
- Instituto Gourmet Natural
- la revista FSR tiene 40 menos de 40 estrellas en ascenso
Acerca de la picea
The Spruce, una marca de Dotdash, es un nuevo tipo de sitio web para el hogar que ofrece inspiración y consejos prácticos de la vida real para ayudarlo a crear su mejor hogar. La familia de marcas Spruce, incluida El abeto , El abeto come , Las mascotas de abeto y Las artesanías de abeto llegar colectivamente a 30 millones de personas cada mes.
Dotdash se encuentra entre las editoriales en línea más grandes y de más rápido crecimiento, y ha ganado más de 50 premios solo en el último año, incluido el Editor del año 2020 de Digiday. Las marcas de Dotdash incluyen Verywell, Investopedia, The Balance, The Spruce, Simply Recipes, SeriousEats, Byrdie, Brides, MyDomaine, Lifewire, TripSavvy, Liquor.com y TreeHugger.