El abeto / Diana Chistruga
Hay tantas tradiciones navideñas maravillosas en América del Sur. En el hemisferio sur, la Navidad llega simultáneamente con el clima de playa y las vacaciones de verano, por lo que hay muchas razones para celebrar. La comida navideña principal suele ser la noche de Nochebuena, aunque muchas familiastener otra comida de celebración el mismo día de Navidad. Cada país tiene sus propios platos especiales de Navidad, como buñuelos y natilla en Colombia o pan de jamón en Venezuela. Disfrute de esta muestra de América del Sur y elija de la lista para hacer su propio menú festivo.
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Tamales de Navidad
Joseph De Leo / Getty Images Tamales son una parte esencial de la comida navideña en Venezuela y en Colombia. El proceso para hacerlos es largo pero no demasiado difícil y es una actividad familiar divertida para las fiestas.
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Puré de Yuca cremoso
Rodrigo Ruiz Ciancia / Getty Images Puré de yuca es una deliciosa alternativa al puré de papas. Si quieres hacerlo aún más especial, puedes sofocarlo con queso salsa a la huancaina o mezcle la salsa con el puré de yuca, junto con cebollas caramelizadas. Puede encontrar raíz de yuca pelada congelada en la sección latina de muchos supermercados.
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Buñuelos colombianos y Natilla
El abeto / Diana Chistruga
Buñuelos son pequeñas "rosquillas" redondas y saladas hechas con queso. Natilla es un delicioso cruce entre pudín y dulces, con canela y pasas. Ambos son dulces navideños populares en Colombia, a menudo se sirven junto con chocolate caliente en Nochebuena.
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Cazuela De Chorizo De Quinua: Pastel De Quinoa
El abeto / Marian Blazes
La quinua es una semilla rica en proteínas que se originó en los Andes. A diferencia de otros alimentos nativos de América del Sur como la papa que conquistó Europa hace siglos, la quinua recién ahora está alcanzando popularidad en América del Norte. Esto cazuela se puede preparar sin la salchicha para un excelente plato principal vegetariano. También sería un excelente relleno para pavo asado, especialmente si está cocinando para alguien que come sin gluten.
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Panettone: Pastel de frutas navideño
Emma Innocenti / Creative RF / Getty Images
Panettone panetón en español es un pan dulce con levadura originario de Italia que se ha convertido en una de las tradiciones navideñas más importantes de Sudamérica. Es una masa de brioche rellena de frutos secos y nueces y horneada en moldes redondos de papel decorativo.servido en Nochebuena con chocolate caliente y también se regala.
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Pastel de frutas chileno navideño: Pan de Pascua
El abeto / Marian Blazes
El nombre de este pastel de Navidad puede resultar confuso para los angloparlantes, pero la palabra Pascua se refiere a ambos Pascua y Navidad en español. Se cree que el pan de pascua evolucionó a partir de otros dos panes navideños, el stollen alemán y el panettone italiano. Es un pastel de especias rico y denso, aromatizado con ron o pisco y relleno de frutas secas y nueces..
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Pan de Jamón: Pan de Oliva y Jamón Venezolano
El abeto / Ulyana Verbytska
Este pan dulce / sabroso relleno de jamón, aceitunas y pasas A menudo se sirve en Navidad en Venezuela. Se enrolla en un tronco como un rollo de canela y cuando se corta en rodajas forma atractivas espirales.
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Rabanadas: tostada francesa brasileña / portuguesa
El abeto / Diana Chistruga
Rabanadas son parte esencial del menú navideño en Brasil y puedes comprar especial pan de rabanada pan solo para hacerlos. Se fríen en aceite y se disfrutan como postre o merienda.
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Galletas Alfajor Navideñas - Alfajores de Navidad
Luije / Getty Images Estas deliciosas galletas sándwich se hacen con galletas de mantequilla y se rellenan con dulce de leche .
