Recetas tradicionales del día de San Patricio

comience con un desayuno irlandés completo

El Día de San Patricio puede ser, y generalmente lo es, un día largo lleno de celebraciones. Por lo tanto, asegúrese de comenzar con un buen, abundante desayuno , uno que lo acompañará durante el día, bueno, al menos hasta la hora del almuerzo. Esto significa que debe comenzar el día con un desayuno irlandés completo si desea seguir la tradición.

Para ser un verdadero "irlandés completo", debe incluir tocino salchichas , y huevos, más Desvanecimiento pan de patata irlandés, o el popular Boxty pasteles irlandeses a la plancha. También puede agregar algunas rebanadas de pan de soda o trigo pan . Lave todo esto con abundante té , y estará listo para el día siguiente.

Pasar a los cursos principales

San Patricio es el día para las comidas tradicionales irlandesas: comida sana y abundante para llenar el estómago y mantener altos los niveles de energía. Ninguna lista de recetas de platos principales estaría completa sin estos platos. Aunque en los Estados Unidos es tradicional comerla carne en conserva y repollo , hay muchos otros platos irlandeses excelentes entre los que elegir, incluido el famoso pastel de pastor de Irlanda.

Dar Dublín Coddle prueba: un plato en capas que consta de tocino, salchicha de cerdo y patatas. O el plato nacional de Irlanda estofado irlandés , que es un plato reconfortante de cordero, papas, cebollas, puerros y zanahorias. Y todos sabemos que una pinta de Guinness es tradicional en el Día de San Patricio, pero ¿sabías que también puedes? cocinar con él ? Pastel de ternera y Guinness combina un delicioso estofado de ternera irlandés con la cerveza característica del país, que luego se hornea bajo una corteza de hojaldre.

Sirva algunas guarniciones y bocadillos

Todos esos platos principales fabulosos necesitan una guarnición o dos, e Irlanda tiene algunos fantásticos con el cultivo principal del país: las papas. Puede hacerlo simple y servir perfecto puré de papas , o agregue un poco de estilo irlandés con campeón , que lleva el puré de papas al siguiente nivel con cebollas verdes. O aumente el volumen de sabor con colcannon, que combina puré de papas sobrante con col rizada fresca y cebollas salteadas.

¿Te apetece un bocadillo? No puedes superar un rarebit queso sobre una tostada para uno rápido pero abundante. Guinness irlandés rarebit es reconfortante y rica, combina la cerveza oscura del país con queso Cheddar, mostaza, yema de huevo y salsa Worcestershire. La deliciosa mezcla se extiende sobre trozos gruesos de pan y luego se asa hasta que burbujee.

Termine la comida con pasteles y pudines

Siempre hay espacio para algo dulce en el Día de San Patricio. Barmbrack, un pastel de frutas irlandés, es uno de los productos de panadería más famosos de Irlanda; el nombre proviene de incumplimiento, que significa moteado, refiriéndose a la fruta en el pan. Baileys Irish Cream también tiene una forma de colarse en pasteles y pudines irlandeses, como en el glaseado de Magdalenas de crema irlandesa de Baileys , convertir un postre a menudo centrado en los niños en un regalo para adultos. O un postre tradicional pudín de pan irlandés y mantequilla —un plato ideal para usar ese pan sobrante — pero este es solo para adultos.

No olvides las bebidas

No se puede mencionar Irlanda, o comida irlandesa y beber, sin una "pinta de Black Stuff" y la cerveza irlandesa haciendo acto de presencia. Guinness se considera la bebida nacional de Irlanda y es conocida en todo el mundo.

Pero hay más en Irlanda que cerveza. Una gran bebida para San Patricio es Hidromiel , el dulce y delicioso vino de miel que ha sido elaborado y disfrutado por las naciones celtas durante siglos. Y, por supuesto, también existe whisky irlandés . O intente crear un cóctel especial para el Día de San Patricio. ¡Seguro que lo pondrán de humor para una celebración festiva!