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A picada es una maravillosa tradición argentina de servir una bandeja de bocadillos ingeniosamente dispuestos para que todos puedan compartir. Es una idea genial para el entretenimiento: la gente simplemente "elige" los alimentos el nombre picada viene del verbo español picar mientras disfrutan del vino o la cerveza y socializan.A picada puede ser un aperitivo, especialmente antes de una asado comida a la parrilla o como cena / refrigerio nocturno entre amigos.
Puede servir esto junto con papas fritas, rebanadas de pan y maní. Las posibilidades son realmente ilimitadas. La receta a continuación son solo sugerencias y puede experimentar con cualquier embutido y queso que desee para hacer una charcutería que se adapte a sus gustos..
ingredientes
- fiambres en rodajas como pavo ahumado y jamón
- salami duro
- pepperoni
- Chorizo en rodajas
- Cubos de queso cheddar, Monterey jack, queso de granjero, etc.
- aceitunas verdes y negras
- Rebanadas de pizza cortadas en trozos pequeños
- Una tortilla cortada en trozos pequeños
- maní
- almendras ahumadas
- frutos secos
- mostaza granulada
- salsa chimichurri
- Rebanadas de pan francés
Pasos para hacerlo
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Coloque las carnes y los quesos de forma decorativa en una bandeja.
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Sirva pan y nueces en tazones pequeños a un lado y proporcione palillos de dientes o tenedores y platos pequeños a los invitados.
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Disfrútelo con su maridaje preferido de vino o cerveza.
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