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| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 936 | Calorías |
| 50 g | grasa |
| 87 g | carbohidratos |
| 33 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 936 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 50 g | 65% |
| Grasa saturada 30g | 149% |
| colesterol 140 mg | 47% |
| sodio 871 mg | 38% |
| Carbohidratos totales 87 g | 32% |
| Fibra dietética 4g | 16% |
| proteína 33 g | |
| calcio 636 mg | 49% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
La mantequilla de trufa es una manera maravillosa y económica de obtener el sabor de este hongo indulgente sin el gasto. Úselo para hacer macarrones con queso trufados, una receta fácil y decadente perfecta para cenas románticas . Esta receta es muy rica, por lo que solo puede comerla en porciones relativamente pequeñas, pero es simplemente increíble.
Sirva esto maravilloso macarrones con queso con algunos espárragos asados o al vapor, una ensalada de frutas y terminar la comida con un rico postre de chocolate .
ingredientes
- 1 libra de pasta ditalini o codo
- 1/4 taza de mantequilla de trufa
- 3 cucharadas de harina
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita pimienta blanca
- 2 tazas de leche
- 1 taza crema espesa
- 2 tazas de queso Havarti rallado
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- 1/2 taza rallado queso parmesano
- 1 taza de pan rallado integral blando
- 2 cucharadas de mantequilla de trufa, derretida
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Precaliente el horno a 400 F.
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Unte con mantequilla una fuente de vidrio para hornear de 13 x 9 pulgadas y reserve.
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Traiga una olla grande de agua con sal hasta que hierva
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Mientras tanto, derrita 1/4 taza de mantequilla de trufa en una cacerola pesada a fuego medio.
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Agregue la harina, la sal y la pimienta; cocine y revuelva por 1 minuto.
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Agregue la leche y la crema y cocine a fuego lento, revolviendo con un batidor de varillas.
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Agregue la pasta al agua hirviendo y cocine hasta que esté al dente. Escurra bien.
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Agregar el pasta cocida a la salsa en la cacerola junto con los tres tipos de quesos.
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Mezcle suavemente, luego vierta en la fuente para hornear preparada.
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Combine el pan rallado y 2 cucharadas de mantequilla de trufa derretida en un tazón pequeño.
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Espolvoree sobre la mezcla de macarrones con queso en el plato.
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Hornee durante 20 a 25 minutos o hasta que la mezcla de macarrones burbujee y el pan rallado comience a dorarse.
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Sirva inmediatamente.
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