Revisión del cuchillo de chef profesional de carnicero de confianza de 8 pulgadas

Un cuchillo de chef afilado, atractivo y asequible

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Cuchillo de chef profesional de carnicero de confianza de 8 pulgadas

El abeto come / Donna Currie

lo que nos gusta
  • precio razonable

  • muy nítido

  • bien equilibrado

Lo que no nos gusta
  • marca desconocida

  • generalmente se vende como juego

  • Estuche voluminoso

El cuchillo de chef Trusted Butcher Professional de 8 pulgadas viene con una etiqueta de precio que no romperá el presupuesto; además, el juego incluye cuatro cuchillos para carne.

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Cuchillo de chef profesional de carnicero de confianza de 8 pulgadas

El abeto come / Donna Currie

Compramos el cuchillo de chef Trusted Butcher Professional de 8 pulgadas para que nuestro crítico pudiera ponerlo a prueba en su cocina. Siga leyendo para conocer nuestra revisión completa del producto.

Los cuchillos de cocina son una parte importante del arsenal de los cocineros caseros, por lo que estábamos más que listos para llevar el cuchillo de chef profesional de 8 pulgadas Trusted Butcher para una prueba de manejo en la cocina. Nos abastecimos de cosas para cortar, cortar ypicar, y nos alineamos tablas de cortar y tazones de preparación. Cortamos verduras duras y duras, verduras de hoja verde, delicadas tomates e incluso carne en rodajas para probar su destreza. Si bien nuestro enfoque no fueron los cuchillos para carne que vienen incluidos en la mayoría de los minoristas, también los usamos para cortar carnes y aves y les probé como cuchillos multiusos sustitutos en la cocina. Después de muchos cortes, estamos seguros de los pros y los contras.

Diseño: solo algunas florituras

Si nos pidieran que dibujáramos un cuchillo de chef genérico, se parecería mucho al cuchillo Trusted Butcher que probamos. Eso no es algo malo. La forma es clásica, diseñada para una multitud de trabajos de corte y rebanado en la cocina.

El abeto come / Donna Currie

La hoja curva del cuchillo está diseñada para cortar con un movimiento de balanceo, ya sea para picar hierbas o cortando cebolletas, y el mango es cómodo de sostener.

Un guiño a la apariencia es la superficie de la hoja, que tiene un patrón de cascada que se parece mucho a las hojas de acero de Damasco de alta gama, y ​​está hecha de metal que se dobla varias veces, creando el patrón. A este precio, nosotrosno espere un plegado de metal artesanal, pero sigue siendo un aspecto atractivo y ayuda a ocultar las manchas de agua si el cuchillo se deja secar solo. El nombre y el logotipo de Trusted Butcher están grabados en la hoja.

La hoja curva del cuchillo está diseñada para cortar con un movimiento de balanceo, ya sea para picar hierbas o cortar cebolletas.

El cuchillo tiene una espiga completa y tres remaches para mayor seguridad. El mango es cómodo de sostener, al igual que los cuchillos de diseño similar, y está bien equilibrado, pero el mango es bastante redondo. Eso es ideal para cocineros con manos grandes, pero conlas manos pequeñas pueden encontrarlo un poco demasiado grande para un agarre seguro y cómodo.

El juego se vende en la mayoría de los minoristas y en sitio de la marca viene con el cuchillo de chef, cuatro cuchillos para carne, un termómetro de lectura instantánea, un folleto de recetas delgado y una caja de plástico para guardar.Si bien el estuche es excelente para el envío, no es el lugar más conveniente para guardar un cuchillo de chef que se usará a diario.Puede ser útil para almacenar los cuchillos para carne que se usarían con menos frecuencia, pero es bastante grande para solo cuatro cuchillos.Nuestra preferencia sería guardar el cuchillo de chef en un bloque de cuchillos o en una rejilla magnética para tenerlo a mano.Los cuchillos para carne se pueden guardar en un cajón.

En cuanto a los cuchillos para carne, tienen grandes dientes para cortar y el mismo patrón de cascada que el cuchillo del chef en la hoja. Los cuchillos para carne no se venden por separado, por lo que si se necesitan más de cuatro, la única forma de comprar más deellos es con el cuchillo de otro cocinero.

El abeto come / Donna Currie

Rendimiento: suficientemente nítido

No estábamos familiarizados con la marca Trusted Butcher, pero tiene un infomercial que muestra algunas tareas de corte tontas, por lo que nuestras expectativas eran bastante bajas en función de otros artículos vendidos a través de infomerciales. Nos sorprendió gratamente que el cuchillo fuera cómodo de sostener yque estaba afilado al llegar. Lo usamos para todas nuestras tareas de cocina y no tuvimos quejas, pero tampoco nos desmayamos. Es un buen cuchillo, pero no tan mágico como implicaba el infomercial.

En cuanto a los cuchillos para bistec, los usamos con éxito tanto para bistec como para pollo, pero debido a las grandes estrías, se parece más a aserrar madera que a cortar carne tierna.

Nos sorprendió gratamente que el cuchillo fuera cómodo de sostener y que estuviera afilado al llegar.

Material: hoja de acero inoxidable

Las hojas de los cuchillos son de acero inoxidable, pero el fabricante no especifica el grado exacto. Tampoco menciona el material del mango, pero es un material negro liso que probablemente esté hecho por el hombre. Se siente bien en la mano y parecedurable.

Limpieza y mantenimiento: lavar a mano y secar inmediatamente

Como cualquier cuchillo afilado, estos deben lavarse a mano. Según algunos comentarios de los clientes, también recomendamos secarlos inmediatamente después del lavado, ya que algunos revisores dijeron que sus cuchillos estaban oxidados.

Por supuesto, todos los cuchillos de hoja recta eventualmente necesitarán afilarse, pero este cuchillo estaba afilado cuando llegó, lo cual apreciamos. No notamos ningún desafilado excesivo durante nuestras pruebas, por lo que esperamos que no necesite másque el afilado regular habitual junto con el afilado regular durante su vida.

Precio: nivel medio

En lo que respecta al precio, este cuchillo encaja muy bien en el paquete intermedio de precios de cuchillos. No es tan económico como para ser desechable, pero tampoco es un nivel de inversión. La adición de los cuchillos para carne y, en menor medida,, el termómetro económico, el recetario y el estuche aumentan el valor de la compra, si es que los necesita. Desafortunadamente, es difícil encontrar el cuchillo de chef vendido solo, lo que lo haría aún más asequible y atractivo.En el momento de nuestras pruebas, solo pudimos encontrar el conjunto, pero desde entonces, se ha ofrecido como un producto independiente en Walmart —por alrededor de $ 20.

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Cuchillo de chef profesional de carnicero de confianza de 8 pulgadas frente al cuchillo de chef Cutco Knives Petite

Primero, el Cuchillo de chef Cutco Knives Petite , que también probamos, es aproximadamente el doble del precio del cuchillo Trusted Butcher que revisamos. Por lo tanto, el Cutco es definitivamente más una inversión. Mientras que el cuchillo Cutco se vende como una sola pieza, el Trusted Butcher viene con extras.Parece que el cuchillo Trusted Butcher es el ganador, pero solo por el precio. Nos gusta el Cutco debido a la larga historia de la compañía y su excelente garantía, así como su rendimiento. Recomendamos el cuchillo Cutco a cualquiera que pueda pagar elprecio más alto. Aún así, el cuchillo Trusted Butcher hizo un trabajo aceptable, por lo que se lo recomendaríamos a los cocineros que buscan una ganga y algunos cuchillos para carne.

veredicto final

Bueno por el precio.

Pensamos que el cuchillo de chef Trusted Butcher Professional de 8 pulgadas funcionó lo suficientemente bien como para recomendarlo a este precio, pero como es una marca nueva, no tenemos un historial que ayude a determinar la longevidad del cuchillo, incluso si no es asídura para siempre, es un cuchillo decente a un precio razonable.

Especificaciones

  • Nombre del producto Cuchillo de chef profesional de 8 pulgadas
  • marca del producto Carnicero de confianza
  • precio Juego: $ 79,99, cuchillo: $ 19,99
  • Material hoja de acero inoxidable
  • Garantía devolución de dinero en 60 días; después de 60 días, se deducen el procesamiento y la manipulación
  • Establecer Incluye 1 cuchillo de chef, 4 cuchillos para carne, 1 termómetro digital, 1 libro de recetas. Estuche de plástico para almacenamiento