Cazuela De Atún Con Macarrones

Escrito por
Diana Rattray
La experta en cocina sureña y autora de libros de cocina Diana Rattray ha creado más de 5,000 artículos de recetas en sus 20 años como escritora de alimentos.
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Diana Rattray
Actualizado el 05/09/19

Lauri Patterson / E + / Getty Images
Preparación: 30 minutos
Cocinar : 30 minutos
Total: 60 minutos
Porciones: 4 porciones
Pautas nutricionales por porción
819 Calorías
41 g grasa
81 g carbohidratos
32 g proteína
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información nutricional
Porciones: 4
Cantidad por ración
Calorías 819
% del valor diario *
Grasa total 41 g 53%
Grasa saturada 21g 105%
colesterol 259 mg 86%
sodio 1142 mg 50%
Carbohidratos totales 81 g 29%
Fibra dietética 7g 23%
proteína 32 g
calcio 377 mg 29%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

Esta cazuela de atún y macarrones es una combinación sabrosa, y es una comida completa en un plato. Las verduras mixtas y los huevos duros agregan el contenido nutricional, y la sopa condensada facilita la salsa.

ingredientes

  • 1 taza de pasta macarrones con codo , cocido hasta que esté tierno y escurrido
  • 1/2 taza de cebolla picada
  • 1/4 taza de pimiento morrón verde, picado
  • 1 taza de leche
  • 1 lata crema de champiñones condensado, puede usar 98% de grasa reducida
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de harina
  • Opcional: 1/4 taza de pimiento picado
  • 1 taza de vegetales mixtos congelados, descongelados
  • 1 lata de atún blanco desmenuzado, escurrido
  • 3 huevos duros, picados en trozos grandes
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 taza pan rallado
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida, para pan rallado

Pasos para hacerlo

  1. Precaliente el horno a 350 F.

  2. Engrase una cazuela o una fuente para hornear de 1 y 1/2 cuartos de galón.

  3. Ponga 2 cucharadas de mantequilla en una sartén grande a fuego medio; agregue cebollas y pimientos.

  4. Cocine hasta que las cebollas se ablanden. Agregue la harina, la leche y la sopa; revuelva hasta que espese.

  5. Agregue pimiento, vegetales, atún, vegetales mixtos, huevos picados y macarrones cocidos.

  6. Pruebe y agregue sal y pimienta. Coloque en la cazuela o fuente para hornear preparada.

  7. Mezcle el pan rallado con las 2 cucharadas de mantequilla derretida.

  8. Espolvoree las migajas uniformemente sobre la parte superior y hornee durante unos 30 minutos, o hasta que estén bien doradas.