El abeto
¿Cansado de sándwiches de pavo? Originario del norte de China Chow mein es una excelente manera de servir pavo cocido sobrante de la cena de Acción de Gracias o Navidad. Para más diversión deliciosa, echa un vistazo a algunos más Recetas de pavo sobrantes .
ingredientes
- 2 tazas de champiñones frescos, limpios y cortados por la mitad
- 1 a 2 tallos de apio cortados en trozos de 1 pulgada
- 1 pimiento rojo cortado en trozos pequeños
- 1/2 cebolla morada pelada y picada
- 1 taza de brotes de frijol mungo enjuagados y escurridos
- Opcional: 1 diente de ajo pelado y picado
- para la salsa
- 1/2 taza de caldo de pollo bajo en sodio
- 1 cucharada salsa de ostras
- 1 cucharada de salsa de soja oscura
- 1 cucharada de maicena
- para los fideos
- 2 tazas de fideos
- 3 a 4 cucharadas de aceite de cocina para sofreír, según sea necesario
- 3 tazas carne de pavo cocido
- Sal y pimienta al gusto
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
El abeto -
Limpiar y preparar todas las verduras.
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Mezcle los ingredientes de la salsa, batiendo por último la maicena.
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Cocine los fideos de acuerdo con las instrucciones del paquete.
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Caliente un wok o una sartén a fuego medio-alto a alto.
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Agrega 1 cucharada de aceite. Cuando el aceite esté caliente, agrega los champiñones y sofríe por un minuto.
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Retirar de la sartén, agregar más aceite y sofreír el apio y el pimiento rojo.
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Retirar de la sartén, agregar más aceite y sofreír la cebolla y el ajo.
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Agregue el pavo a la sartén. Cocine por un minuto, luego agregue las otras verduras nuevamente a la sartén.
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Agregue los brotes de soja.
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Agregue la salsa.
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Caliente hasta que hierva, agregue los fideos y mezcle todo.
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¡Sirve y disfruta!
El abeto
