Tipos de procesadores de alimentos y picadores

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Aunque comúnmente pensamos en el término procesador de alimentos como un aparato de mostrador o una herramienta de cocina que corta, rebana, ralla, ralla o pica / muele alimentos, el término en realidad puede tener una aplicación de largo alcance. Puede incorporar fácilmente varios tiposde equipos de procesamiento de alimentos, desde exprimidores hasta picadores manuales, porque todos funcionan para procesar alimentos de una forma u otra. Aunque algunos pueden parecer similares, no todos los procesadores de alimentos tienen la misma función y estas diferencias se vuelven muy importantes cuando usted lo está considerando comprar uno .

licuadoras

Las licuadoras son mejores para mezclar y mezclar ingredientes. Algunos modelos tienen funciones de procesamiento o accesorios para picar, pero la mayoría de las licuadoras solo pueden licuar o mezclar alimentos blandos o líquidos. Dependiendo de la cuchilla, algunos modelos pueden triturar hielo para licuar bebidas congeladas. Use estos consejos para ayudarlo a decidir qué licuadora es mejor para usted.

picadores de alimentos manuales

Este es el tipo de picadora donde coloca la comida en pequeñas porciones, ya sea en la unidad o en a tabla de cortar y una palmada en la parte superior de la herramienta hace que el conjunto de la cuchilla se ponga en acción para picar. Estos funcionan mejor para picar y cortar en cubitos y, a menudo, no contienen una gran cantidad de alimentos. Algunos modelos tienen una operación de giro manual giratorio.Económicos, fáciles de almacenar y operar, estos pequeños picadores pueden ser muy convenientes para tareas rápidas y pequeñas de picar / cortar en cubitos.

mandolinas

Las mandolinas son herramientas simples para rebanar, triturar o rallar alimentos. Varían desde variedades de plástico hasta unidades de acero inoxidable de calidad que generalmente incluyen diferentes tamaños de cuchillas de corte. El proceso generalmente se realiza moviendo las verduras hacia adelante y hacia atrás sobre las cuchillas de corte. Es un proceso rápido y manual. Una mandolina es razonablemente fácil de almacenar y usar.

Ralladores de queso

Estos son en su mayoría manuales y vienen en varios estilos. Su propósito principal es rallar, ya sea queso u otros alimentos como verduras. La mayoría de los hogares tienen más de una forma o tamaño. Los más comunes son el tipo de caja donde el queso rallado se acumula en elcentro del rallador, pero la diversión estilo giratorio que se usa en restaurantes para quesos duros como el parmesano se ha convertido en un favorito para la cena familiar. Los procesadores de alimentos eléctricos pueden tener un disco que se puede usar para rallar grandes cantidades de queso.

Molinillos de café

Debido a la forma del cortador y al diseño del aparato molinillos de café deben usarse solo para moler granos de café frescos. Son aparatos pequeños, económicos y prácticos para moler sus propios granos y mejorar el sabor de su café. Hay algunas cafeteras que están diseñadas con un molinillo de café incorporado .

Picadoras de verduras o carne

Vienen en modelos eléctricos y manuales. Son herramientas de cocina muy útiles; su función es principalmente moler con una variedad de discos para amolar de fino a grueso. Si planeas usar mucho esta herramienta, busca unfuncionamiento picadora de carne antigua o use un accesorio de molinillo en una batidora más grande.

Ricers manuales

una vez utilizado simplemente para preparar patatas , los cocineros creativos se han expandido en esta herramienta de cocina de décadas de antigüedad, usándola para empujar otras verduras cocidas suaves o fideos frescos. Estas herramientas también son útiles si le encanta el puré de papas o si planea hacer grandes cantidades de comida casera para bebés.

Exprimidores

Los exprimidores procesan frutas y verduras de una manera diferente ya que eliminan el jugo de la pulpa. Esto es algo que un procesador de alimentos no puede hacer. Los exprimidores eléctricos son más populares que los modelos manuales porque requieren menos esfuerzo, pero son más costosos.

Cortadoras de ensalada de mano

SaladShooter ™ de Presto hizo muy populares este tipo de cortadoras eléctricas de mano pequeñas. Ahorran tiempo y están diseñadas para sostenerse mientras se cortan verduras directamente en una ensalada u otro plato. La operación es simple y son fáciles de preparar.almacenar y limpiar.

procesadores / picadores compactos o mini

Aunque se llaman procesadores, las funciones de estas herramientas son limitadas. Estos son aparatos de 1 a 4 tazas para picar cebollas , nueces, especias o para hacer pequeños lotes de aderezos, salsas, verduras o condimentos. Son muy convenientes para las necesidades diarias de picar y mezclar y para preparar alimentos para bebés con las sobras. Estas pequeñas picadoras generalmente no tienencualquier capacidad de rebanar o triturar porque carecen de un tubo de alimentación y discos de corte. Estos a menudo tienen un precio razonable en comparación con herramientas más grandes.

Procesadores de alimentos grandes

normalmente llamado procesadores de alimentos , estos se pueden encontrar en varios tamaños de capacidad, de 5 a 12 tazas. Un procesador de alimentos de 5 a 9 tazas a menudo tendrá un disco cortador de cuchilla circular que permite al menos cortar, rallar y triturar.Las unidades están influenciadas por el rendimiento de la energía, así como por la cantidad de accesorios. Un procesador de alimentos grande con varios discos, un gancho para masa y un tazón de trabajo más pequeño tendrán un precio en el rango más alto, pero podrá usarlo para variosaplicaciones. ¿Cómo puede saber qué función tiene un procesador de alimentos en particular? Mire los accesorios y el diseño de la unidad. Un procesador que solo pica no tendrá un diseño de tubo de alimentación que se necesita para agregar alimentos para rebanar o triturar. AlgunosLos procesadores de alimentos pueden tener accesorios limitados, pero pueden estar disponibles para su compra opcionales para aumentar las funcionalidades.