9 tipos de deliciosos pimientos dulces

pimientos cereza

Los pimientos cereza dulces pueden ser un poco picantes, pero eso es parte de su diversión. Principalmente son pequeñas pepitas dulces que saben a lo que parecen: pimientos rojos condensados.

Son sabrosos crudos como un bocadillo de amapola. También son buenos en ensaladas o en escabeche.

Pimientos Cubanelle

Estos pimientos largos y delgados son de color amarillo verdoso pálido cuando crecen por primera vez, pero se oscurecen y luego se vuelven rojos si se dejan madurar por completo. La mayoría se vende en su estado verde y se usa picada como aromática para otros platos, o asada yrelleno.

pimientos verdes

Estos son los pimientos con los que nosotros, y tantos otros, crecimos. Tienen un sabor a hierba y una textura súper crujiente. Nos gustan más en pimientos rellenos . Ya sea que decida rellenarlos con carne molida o quinua y verduras, luego cocínelos hasta que estén tiernos y jugosos, estamos seguros de que encontrarán un lugar especial en su corazón.

pimientos italianos para freír

Estos pimientos delgados y suaves se llaman así porque están en su mejor momento cuando se cortan en rodajas largas y delgadas o se cortan suavemente frito en aceite de oliva . Las rodajas largas y delgadas hacen un acompañamiento por sí solas. Las picadas son perfectas para agregar a los sándwiches ¡mejor con carnes frías italianas, por supuesto!.

Para freírlos: use una sartén grande a fuego medio con abundante aceite de oliva de alta calidad. Recorte los pimientos quíteles el tallo; córtelos a lo largo y quíteles las semillas, si lo desea, y añádalos a la sartén.. Espolvoree un poco de sal y cocine, revolviendo de vez en cuando, hasta que los pimientos estén sumamente suaves, unos 30 minutos.

pimientos naranjas

Al igual que sus hermanos soleados, los pimientos morrones amarillos, los pimientos morrones anaranjados son un poco menos sabrosos que los morrones rojos, pero igual de dulces y bonitos. Úselos crudos en ensaladas o áselos para agregar su brillante sol anaranjado aplatos.

pimientos morados

Los pimientos morados son menos dulces que los pimientos rojos, naranjas o amarillos, pero definitivamente son más dulces que los verdes. Son perfectos en ensaladas u otros platos crudos, ya que su color púrpura brillante se vuelve fangoso e incluso un poco gris.cuando está cocido.

pimientos rojos

Estos son los más pimientos dulces populares , Esto probablemente se deba a que, de hecho, son bastante dulces. Su color brillante y sabor dulce los hacen perfectos para mezclar con ensaladas como esta ensalada de maíz, aguacate y pimiento o esto ensalada de pimientos en escabeche .

pimientos rojos tienen un sabor menos herbáceo que la mayoría de los pimientos y se vuelven sedosos y deliciosos cuando se asan, un rasgo que se destaca en esta deliciosa salsa marinara de pimientos rojos.

Pimientos asados ​​Pimentones

Los pimientos asados ​​son mejores, como habrás adivinado, para asar. Tienden a tener un alto nivel de azúcar y el tostado resalta su dulzura profunda y lo hace suave como la seda. Ver cómo asar pimientos debajo de un asador y cómo asar pimientos al fuego para aprovechar al máximo estas maravillas. Nota: Otros pueden usarlas en platos, pero preferimos servirlas asadas y rociadas con un poco de aceite de oliva virgen extra, y ya está.

pimientos amarillos

Los pimientos amarillos se pueden usar de manera muy parecida a los pimientos rojos o naranjas. Son igualmente dulces pero tienen un sabor más suave. Se asan maravillosamente, como los pimientos rojos, y mantienen su hermoso tono amarillo cuando se cocinan.