Así que te han invitado a una comida en un hogar indio. Es posible que estés pensando: "¡Oh, Dios mío! No sé nada sobre eso. comida india ¡tradiciones! ¿Qué comen? ¿Cómo comen? ¿Cómo se sientan? ¿Se espera que yo coma con los dedos? "
Viniste al lugar correcto. Antes de comenzar, sin embargo, chuck todo lo que pensó sobre la comida india y tradiciones en relación con la comida, por la ventana. Comencemos con una pizarra limpia y sin presuposiciones. De esa manera, cuando terminemos, ¡estarás cenando como un indio! Vamos a hacerlo.
antes de la comida
La mayoría de los indios son muy hospitalarios y les encanta recibir invitados. Es un signo de honor y respeto invitar a alguien a comer. De hecho, incluso si acaba de visitar casualmente la casa de amigos indios, es muy probable queinvitado a quedarse a comer.
Según un dicho tradicional, " Atithee Devo Bhava , " que significa, "¡El invitado es Dios!" Por lo tanto, a menos que tenga una muy buena excusa de por qué no puede asistir, acepte, ya que negarse por razones frívolas podría ofender.
Tenga en cuenta que está perfectamente bien llegar a la casa de su anfitrión de 15 a 20 minutos después de la hora a la que ha sido invitado. De hecho, podría sorprender a su anfitrión a veces de manera desagradable si llega exactamente a la hora de la invitación.
Cuando llegue allí, es costumbre que no le sirvan la comida poco después de su llegada. En cambio, puede tomar algunas bebidas, ya sea que lo estén o no bebidas alcohólicas depende completamente de su anfitrión: un bocadillo o dos y algo de charla. En la mayoría de los hogares indios modernos, aunque el alcohol ya no es un tabú, las mujeres a menudo no lo beben.
Una vez que se anuncie la comida, todos se lavarán y secarán las manos y se dirigirán a la mesa. A menos que se encuentre en un lugar muy rural, la mayoría de las familias comen en una mesa y no sentados en el suelo.sirvió una comida estilo buffet dependiendo de cuántas personas estén presentes en la cena y si todos pueden acomodarse juntos en la mesa del anfitrión. Por ahora, supongamos que está cenando en una mesa.
La comida
En lugar de porciones individuales, lo más probable es que haya varios platos de comida de los que pueda servirse usted mismo. La mayoría de las comidas indias dependiendo de si su anfitrión es vegetariano o no se componen de arroz, chapati pan plano, carne, verduras y platos de lentejas , ensalada, yogur y encurtidos.
Se sirve agua con cada comida, pero en la actualidad, se le puede ofrecer una copa de vino. Una vez que se haya servido, espere a que todos los demás lo hagan antes de comenzar a comer. No es costumbre hacer un brindiso rezar, pero eso depende de su anfitrión.
Si bien es perfectamente aceptable usar cubiertos para comer, muchos indios prefieren comer con los dedos. De hecho, ¡hay una broma sobre cómo la comida sabe mejor cuando se come con los dedos!se utilizan las puntas de los dedos. No se considera de buena educación, contrariamente a la creencia popular, meterse los dedos en la boca o lamerlos.
¡Bajo ninguna circunstancia, use su mano izquierda para comer! Esto se considera muy grosero y antihigiénico. ¿La razón? Los indios consideran que la mano izquierda es 'impura'.servirte algunos de los suyos. Pero, de nuevo, no ibas a hacer eso de todos modos.
Mientras come, no se sorprenda si su anfitrión o anfitriona le insta a comer un poco más y "no sea tímido". La mayoría de las veces, incluso cuando diga amablemente que ha tenido suficiente, lo persuadirán y engatusaráncomer "solo un poco más". Trate de no negarse, ya que eso se considera de mala educación. En la cultura india, la cantidad que come se considera una indicación de que disfruta de la comida.
Ante tal cortesía, pensarías que eructar sería extremadamente grosero. ¡No es así! Bueno, para ser precisos, en algunos estados de la India, no eructar está mal visto. En estos lugares, eructar es una señal de queHe disfrutado mucho de su comida. Con respecto a los eructos: absténgase a menos que conozca íntimamente a su anfitrión y esté familiarizado con el estado de su origen y si es cortés o no en su tradición.
La mayoría de las comidas terminan con postre y algún tipo de bocadillo digestivo. Té yo café también se puede servir más tarde. Como con cualquier otra cultura, siéntase libre de ensalzar las virtudes de quien haya cocinado la comida. Esto asegurará que lo inviten una y otra vez.
anfitriones amables
Si se siente un poco abrumado con todo lo que se debe, no se debe hacer y los puntos en los que se puede ofender, no lo haga. Aunque los indios parezcan tener una gran cantidad de tradiciones, son anfitriones extremadamente amables.y muy complaciente.
Los pasos en falso se ignoran rápidamente incluso si todos los notaron y se olvidan rápidamente. ¡Recuerde relajarse y disfrutar! Créame, tendrá muchas razones para hacerlo.
