Tartas de unicornio

El abeto / Kristina Vanni

Preparación: 45 minutos
Cocinar : 20 minutos
Total: 65 minutos
Porciones: 6 a 8 porciones
Rendimientos: 6 a 8 tartas

Pop-Tarts es una marca de pasteles tostadores de Kellogg's que ha estado en los estantes de las tiendas desde 1964. Su relleno azucarado característico dentro de dos capas de masa de pastelería a menudo se cubre con un glaseado dulce. Esta receta de tartas de unicornio es una versión caserade la delicia clásica para niños preparada con un arcoíris de colores. Kellogg's lanza periódicamente sabores de edición limitada de sus pasteles tostadores clásicos, y la variedad unicornio es un éxito instantáneo. Si no puedes encontrar pop-tarts de unicornio en los estantes de las tiendas, esta recetaayudarlo a obtener su colorido y caprichoso arreglo de tartaleta.

La masa de hojaldre se tiñe de rojo, amarillo, verde, azul y morado. Luego se extiende y se corta en rectángulos que se rellenan con una mezcla de queso crema endulzado y chispas de arco iris. Finalmente, se cubre cada hojaldre con una vainillaglaseado y más chispas de arcoíris. Esta versión casera se disfruta mejor recién sacada del horno.

ingredientes

  • Para la masa arcoíris :
  • 2 1/2 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de azúcar granulada
  • 1 taza de mantequilla fría sin sal cortada en cubos
  • 1/4 a 1/2 taza de agua helada
  • Colorante alimentario rojo, amarillo, verde, azul y morado
  • Para el relleno :
  • 1 paquete 8 onzas de queso crema ablandado
  • 1/2 taza de azúcar granulada
  • 1 yema de huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • arco iris sin pareils
  • Para el glaseado :
  • 1/2 taza de azúcar en polvo
  • 2 a 3 cucharadas de leche
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • Para las decoraciones :
  • arco iris sin pareils

Pasos para hacerlo

  1. Reúna los ingredientes. Precaliente el horno a 400 F. Cubra las bandejas para hornear con papel pergamino. Ponga a un lado.

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  2. Para hacer la masa, mezcle la harina, la sal y el azúcar en un procesador de alimentos. Agregue la mantequilla y presione hasta que tenga una textura similar a una comida que se desmorona. Rocíe con el agua helada, una cucharada a la vez, y presione hastala masa comienza a unirse.

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  3. Divida la masa en 5 bolas de igual tamaño. Tiñe cada bola de rojo, amarillo, verde, azul y morado, amasando suavemente para incorporar el colorante de alimentos en cada bola de masa.

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  4. Pellizque pequeñas porciones de masa de cada color y distribúyalas sobre la superficie de laminación. Asegúrese de presionar y sellar cada bola para crear una hoja de masa sin costuras.

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  5. Estirar la masa con un rodillo. Recortar los bordes y cortar en 12 a 16 rectángulos

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  6. En un tazón mediano, prepare el relleno. Combine el queso crema, el azúcar, la yema de huevo y el extracto de vainilla. Agregue las chispas sin pareil de colores del arco iris.

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  7. Coloque el relleno en la mitad de los rectángulos. Cubra con los rectángulos restantes y presione con un tenedor. Hornee a 400 grados F durante 20 minutos.

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  8. Transfiera a una rejilla y enfríe completamente antes de glasear.

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  9. En un tazón pequeño, mezcle el azúcar en polvo, la leche y el extracto de vainilla hasta lograr la consistencia deseada.

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  10. Unte el glaseado en cada tartaleta arcoíris. Espolvoree con otros adornos arcoíris.

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  11. ¡Sirve y disfruta!