16 infusiones de licor inusuales que querrá probar

El vodka no es su único licor digno de infusión

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Infundir licor con sabor es un proyecto fácil y divertido que puede ayudarlo a crear nuevos cócteles increíbles. Mientras las infusiones de vodka son las más populares , no hay absolutamente ninguna razón por la que no pueda infundir un sabor extra a la ginebra, el whisky, el ron, el tequila o incluso los licores.

¿No nos cree? Tenemos excelentes recetas de infusiones para que las pruebe y deliciosos cócteles para mezclar con sus creaciones caseras.

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    Ginebra de manzana y pera

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    Ginebra ya tiene una gran infusión de sabores debido a los botánicos utilizados para crearla. Al jugar con las infusiones, elige sabores delicados que acentúen el enebro y otros matices del aguardiente sin dominarlos ni contrastarlos.

    Un ejemplo fantástico es este ginebra de manzana y pera . Es una excelente manera de dar su gin tonic un verdadero sabor del otoño. También lo encontrará útil en una variedad de otros cócteles de ginebra.

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    Ginebra de pera

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    El sabor fresco de la pera se puede usar solo para darle un sabor delicado a una gran ginebra. Esta receta viene con cóctel Frisco 49 , que es una versión única de uno de los excelentes cócteles de champán.

    Además, tenga en cuenta que cada uno marca de ginebra tiene un perfil de sabor diferente, así que considere cuidadosamente sus marcas. Si una no funciona particularmente bien, pruebe con otra.

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    Ginebra de té verde

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    El té es otra opción para las infusiones y los tiempos requeridos suelen ser solo un par de horas. Pruébelo con esta ginebra con infusión de té verde.

    Una vez que su ginebra esté lista, mézclela con el impresionante cóctel de gimlet de pólvora . La receta es divertida y nueva en un gimlet clásico , combinando su infusión con un jarabe de pistacho y miel también casero y amargos de manzanilla.

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    Kettle Corn Gin

    Estudios de diseño de S&C

    Cuando realmente te guste la infusión, estarás encantado con infusiones verdaderamente únicas como esta. No es frecuente que alguien te pida que infundas el sabor del maíz hervido en tu ginebra, y es una idea brillante.

    La ginebra se usa para crear una fantasía cóctel de maíz dulce para Halloween. Se combina con un vino dulce Moscato y una granadina de cáscara de cítricos casera. Si bien es dulce y divertido, ciertamente no es un truco típico bebida de Halloween .

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    Whisky de cacao y centeno

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    Puede que le sorprenda lo bien que puede funcionar una infusión de whisky. El perfil más oscuro del licor es una base excelente para una variedad de sabores, aunque deberá probarlo regularmente para asegurarse de obtener un buen equilibrio.

    Chocolate y whisky son una combinación natural, y esta receta le mostrará cómo lograrlo. Infunde granos de cacao en Old Overholt Rye Whisky durante unos días antes de mezclar un cóctel inspirado en el anticuado .

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    Whisky de centeno lavado con tocino y grasa

    El abeto / Jason Westplate

    Nos damos cuenta de que algunos de ustedes se mueren por saber cómo hacer whisky con sabor a tocino. Técnicamente, los whiskies de tocino o vodkas no son infusiones, sino whisky "lavado" con tocino .

    Como lo llames, es el sueño de los amantes del whisky y el tocino. Se usa en un tirador interesante y sabroso que también incluye un amaretto de mantequilla de maní casero. Suena loco, pero funciona.

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    Whisky de piña

    Stranton Social

    whisky de manzana ha sido durante mucho tiempo un favorito y todavía se usa para recrear muchos cócteles clásicos, pero ¿qué pasa con la piña? Puede pensar que es demasiado suave o tropical para el espíritu más oscuro, pero funciona increíblemente bien.

    no solo es whisky con infusión de piña una sorpresa inusual y agradable, la receta del ponche centenario en la que se usa es ideal para vacaciones de invierno . Si está buscando una manera de traer un toque de los trópicos a la Navidad, esta es.

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    Higo Bourbon

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    ¿Único? Sí, pero una probada de bourbon con infusión de higos demostrará que es un esfuerzo digno. Este requiere una combinación de dos variedades de higos y el whisky estará listo en una semana.

    ¿Qué se puede hacer con el whisky de higos? Comience mezclando el elegante matrimonio de cóctel Figaro con un bourbon puro, cardamaro y un trago de pimienta de Jamaica. Mientras lo bebe, deje que su imaginación lo guíe hacia cócteles más creativos.

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    Butternut Bourbon

    Little Dom's de Los Ángeles, California

    La nuez en cuestión aquí es de hecho la variedad de calabaza. Es la infusión perfecta para la temporada de cosecha y la canela y el azúcar que se le agregan realmente ayudan a redondear el sabor.

    El bourbon infundido se usa para hacer a butternut pasado de moda . Es un cóctel divertido y sencillo que querrás compartir con familiares y amigos durante las vacaciones de otoño e invierno .

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    escocés de calabaza

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    La calabaza llega a todo en otoño y ¿por qué el whisky debería ser diferente? Esta receta de infusión utiliza carne fresca de calabaza y el resultado es espectacular.

    Confíe en nosotros, no desperdiciará whisky al agregarle sabor a calabaza. En realidad, es todo lo contrario. Incluso tenemos un gran cóctel para mostrarle cómo disfrutarlo.

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    Ron de coco

    El abeto

    El ron blanco es particularmente útil en infusiones, aunque puedes usarlo un ron añejo si lo desea. No es muy diferente a una base de vodka, así que siéntase libre de usar cualquier idea de vodka infundida con su ron favorito también.

    si amas ron de coco , intente hacer el suyo en algún momento. Es un proyecto divertido y una infusión muy útil porque hay muchas recetas de cócteles de ron de coco disponibles para jugar.

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    Ron Summer Royale Tea

    Belisario Roldan / Moment / Getty Images

    El té también es un buen compañero para el ron. La infusión sabe un poco a té helado endulzado y el sabor ligero puede encontrar su camino en algunos de nuestros cócteles de ron favoritos .

    esto receta de infusión particular usa un té muy específico debido al cóctel en el que se incluye. Sin embargo, siéntase libre de jugar con diferentes combinaciones de té y ron. Los tés verdes y de manzanilla son buenas opciones para empezar y solo toman una hora o dos, por lo que ellos experimentos son muy rápidos.

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    Tequila Lemongrass-Ginger

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    El tequila es otra base muy interesante para infusiones. Puedes usar casi cualquiera de las sugerencias de sabor para otros licores, simplemente tendrá eso sabor a agave terroso que es la firma del tequila .

    Una idea bastante única es esta tequila de hierba de limón y jengibre . Tiene un sabor maravilloso y se puede disfrutar solo o mezclado con algunos nuestros cócteles de tequila favoritos para darles un giro interesante.

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    Tequila de pimiento picante

    Dorling Kindersley: William Reavell / Getty Images

    Es natural que los pimientos picantes sean los favoritos para las infusiones de tequila. Recuerde mantener la infusión corta, como en una o dos horas, y pruébela con frecuencia o quemará el tequila.

    Los jalapeños son los favoritos y los chiles morita también son interesantes. Incluso puedes tomar una cola del martini habanero y simplemente infúndalo allí mismo en el vaso.

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    Aperol de chile tailandés

    Salón Stone Rose

    Los seis licores destilados base no son su única opción para infusiones. Licores , los vinos fortificados y los aperitivos también tienen cierto potencial. Debido a que estos tienden a tener sabor, debe tener cuidado en sus maridajes, pero hay algunas posibilidades interesantes aquí.

    por ejemplo, el cóctel de paloma picante utiliza un Aperol con infusión de chile tailandés. El sabor a naranja amarga del aperitivo es un buen compañero para el pimiento picante y es una gran mejora para un cóctel de tequila .

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    Vermú de frambuesa

    Robert Watrous

    Hay ocasiones en las que se encontrará con ingredientes especiales que pueden ser más fáciles de preparar usted mismo en lugar de buscar y comprar. El vermú de frambuesa en el Receta rústica de Manhattan es un ejemplo perfecto de estas rarezas.

    Si no puede encontrar esa oferta en particular, simplemente agregue algunas frambuesas frescas un vermú seco . La infusión debería tomar aproximadamente una semana. Cuando esté lista, estará listo para mezclar ese cóctel o cualquier otra bebida de vermú que desee para darle un toque de baya.