la mayoría recetas de pan pida leche, pero si tiene un presupuesto ajustado o no bebe leche con la frecuencia suficiente como para justificar tenerla a mano, puede cambiar a leche en polvo . Usar leche en polvo en las recetas de pan no cambia el delicioso sabor de una barra de pan recién horneada y es tan fácil de usar como la leche normal. Hay dos formas de usar la leche en polvo para hornear pan.
- Si hornea mucho pan durante la semana, mezcle la leche en polvo instantánea sin grasa con agua de acuerdo con las instrucciones del paquete y guárdela en una jarra en su refrigerador. Mida la leche según la necesite.
- Mezcle la leche en polvo en lotes pequeños, según sea necesario. Muchas recetas de pan requieren 1 taza de leche. Mezcle 1 taza de agua con 3-4 cucharadas de leche en polvo para obtener una receta que requiera 1 taza de leche. Ajuste la cantidadde agua y leche en polvo según los requisitos de la receta.
