Glaseado de vainilla o glaseado para pasteles y galletas

El abeto / Diana Chistruga

Preparación: 10 minutos
Cocinar : 0 minutos
Total: 10 minutos
Porciones: 16 porciones
Pautas nutricionales por porción
69 Calorías
2 g grasa
14 g carbohidratos
0 g proteína
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información nutricional
Porciones: 16
Cantidad por ración
Calorías 69
% del valor diario *
Grasa total 2 g 2%
Grasa saturada 1g 5%
colesterol 4 mg 1%
sodio 36 mg 2%
Carbohidratos totales 14 g 5%
Fibra dietética 0g 0%
Azúcares totales 13g
proteína 0 g
vitamina C 0 mg 0%
calcio 5 mg 0%
Hierro 0 mg 0%
potasio 7 mg 0%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

Un glaseado de glaseado delgado y simplemente dulce es un toque final perfecto para muchos postres. Rocíelo encima rollos de canela , bizcocho , cookies, pastel Bundt , pasteles y más. Incluso puedes mojar donas caseras en él para un regalo bastante dulce.

El glaseado solo requiere unos pocos ingredientes, sin equipo especial y solo unos minutos de tiempo. Diluya el glaseado tanto o tan poco como desee. Manténgalo espeso para hacer un glaseado untable o agregue más leche para que tenga una consistencia rociada. Como está escrito, el glaseado es de vainilla, pero puede agregar fácilmente otros ingredientes para darle sabor; pruebe la ralladura de cítricos y el jugo para obtener una versión afrutada. Este glaseado combina con la mayoría de los postres horneados, así que pruébelo en una variedad de platos.

ingredientes

  • 2 tazas azúcar de repostería tamizado antes de medir

  • 2 cucharadas mantequilla sin sal , derretido y enfriado ligeramente

  • 1/2 cucharadita extracto de vainilla transparente para una formación de hielo más blanca

  • 1/4 cucharadita sal

  • 3 a 4 cucharadas leche

Pasos para hacerlo

  1. Reúna los ingredientes.

    El abeto / Diana Chistruga
  2. Combine el azúcar de repostería tamizada, la mantequilla derretida, el extracto de vainilla, la sal y 3 cucharadas de leche en un tazón.

    El abeto / Diana Chistruga
  3. Revuelva hasta que quede suave y bien mezclado.

    El abeto / Diana Chistruga
  4. Ajuste para obtener la consistencia deseada según sea necesario, agregando más leche para rociar o más azúcar de repostería para untar.

    El abeto / Diana Chistruga
  5. Úselo inmediatamente para cubrir un pastel, galletas y otras golosinas.

    El abeto / Diana Chistruga

Consejos

  • El glaseado durará aproximadamente una semana en un recipiente hermético en el refrigerador o durante varios meses en el congelador. Descongélelo en el refrigerador durante la noche antes de usarlo.
  • Use glaseado glaseado en productos horneados que estén completamente fríos para obtener los mejores resultados. De lo contrario, el glaseado se hundirá en el horneado u otro postre caliente.
  • para cupcakes, donas o muffins , podría ser más fácil sumergirlos en el glaseado.
  • Cuando glasee un pastel, colóquelo en una rejilla sobre una hoja de papel encerado o papel de aluminio para recoger las gotas.
  • Agregue cualquier decoración como chispas, coco o nueces poco después del glaseado y antes de que se fije el glaseado. De esta manera, las coberturas se pegarán al postre.
  • Este glaseado se solidificará una vez seco, pero permanecerá suave. Si está buscando un glaseado que se endurezca una vez que esté listo, intente glaseado real .

variaciones de recetas

  • Glaseado de naranja : Reemplace la vainilla y la leche con jugo de naranja y agregue 1/2 a 1 cucharadita de ralladura fina ralladura de naranja .
  • Glaseado de limón : Reemplace la leche y la vainilla con jugo de limón fresco y 1/2 cucharadita de ralladura de limón finamente rallada. Agregue 1/2 cucharadita de extracto de limón, si lo desea.
  • Glaseado de almendras : Reemplace la mitad del extracto de vainilla con extracto de almendras y cubra con almendras en rodajas.
  • Glaseado de menta : Reemplace todo o la mitad del extracto de vainilla con extracto de menta. Agregue colorante rojo o verde si lo desea.
  • Glaseado de arce : Reemplace el extracto de vainilla con extracto de arce.
  • Glaseado de canela : Agregue 1 cucharadita de canela molida al glaseado.
  • Glaseado de coco : Reemplace el extracto de vainilla con extracto de coco y cubra con coco rallado y endulzado.

¿Cuál es la diferencia entre glaseado y glaseado?

Los términos glaseado y glaseado a menudo se usan indistintamente en las recetas. Ambos se refieren a una mezcla fina y dulce de azúcar y líquido que se puede usar para rociar, mojar o cubrir productos horneados. Algunas recetas de glaseado produce resultados brillantes y algunas recetas de glaseado o glaseado se endurecen al enfriarse.

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