El abeto / Anita Schecter
Hay tantas formas de disfruta de la remolacha : crudos, hervidos, horneados, en jugo y asados son solo algunas ideas. Y no tire las verduras. Si bien las raíces tienen un alto contenido de ácido fólico y fibra, las verduras son ricas en vitaminas A y C, además decon calcio y hierro.
Las remolachas a menudo se pasan por alto debido a su tendencia a manchar las superficies y la piel. Para evitar las manchas y el desorden de las remolachas rojas, todo lo que tiene que hacer es cubrir la encimera con una envoltura de plástico o papel encerado y usar guantes desechables.con las manos manchadas, frótelas con la mitad de un limón. O puede optar por sustituir la variedad roja con remolacha dorada o remolacha blanca; úselas en cualquier receta que requiera remolacha roja.
Estas son algunas de las mejores recetas, desde sopas y cócteles hasta ensaladas y sándwiches.
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Sopa de remolacha fácil de pulir
El abeto Si no puede pronunciar Barszcz Czysty Czerwony , no te preocupes, puedes llamar a esta sopa borscht rojo puro , que es la traducción literal, o simplemente llámelo sopa de remolacha polaca. Como sea que la llame, la sopa es una combinación fácil y deliciosa de remolacha cocida en lata o fresca, caldo, ajo y jugo de limón. Agregue un poco de eneldo fresco opatatas si quieres.
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Remolacha a la parrilla
El abeto
Puede que la parrilla no sea lo primero en lo que piense cuando esté decidiendo cómo cocinar sus remolachas, pero es un método excelente. La parrilla caliente se carboniza estas remolachas en rodajas y resalta el sabor dulce y terroso.
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Salmón marinado con miel de cúrcuma y remolacha roja
El abeto / Lora-Wiley-Lennartz
Las remolachas rojas en rodajas son un componente esencial en esto fabulosa receta de salmón al horno , pero no se detiene ahí. Otros ingredientes incluyen naranjas sanguinas, cebollas rojas, almendras y miel. Si está planeando una cena romántica para dos, debe considerar este plato.
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Remolacha clásica de Harvard
El abeto
en esta receta clásica para remolacha de Harvard , las remolachas ricas en nutrientes se cocinan a la perfección en una salsa picante. Use remolachas frescas o prepárelas con remolachas enlatadas para una guarnición rápida y sabrosa.
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Falafel de remolacha roja
El abeto / Anita Schecter
Sirva brillante y atractivo falafel al horno en panes de pita o apilarlos sobre verduras o espinacas y rociar con salsa tahini . También hacen excelentes albóndigas vegetarianas.
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Remolacha en escabeche clásica
El abeto / Diana Rattray
Conserva tus remolachas y disfrútalas durante todo el año con esto receta de remolacha en escabeche . Siga la receta para cuatro frascos de 1 pinta o amplíelo para obtener más. Es una excelente manera de disfrutar la remolacha junto con cualquier comida.
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Sandwich de Queso a la Parrilla con Remolacha y Garbanzos
El abeto / Anita Schecter
Empanadas de remolacha y garbanzos componen el relleno para estos atractivo queso a la parrilla bocadillos. Za'atar sazona las capas de verduras y queso feta.
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Ensalada Marroquí De Remolacha Fría Con Vinagreta
El abeto / Christine Benlafquiih
El perejil fresco, el jugo de limón y los condimentos mejoran las verduras en esto ensalada de remolacha marroquí . Cocine las remolachas en agua hirviendo o use su olla a presión.
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Remolacha Glaseada con Azúcar Morena y Balsámico
El abeto / Diana Rattray
Una mezcla de glaseado de azúcar morena, vinagre balsámico y mantequilla convierte la remolacha común en algo especial. Estos son remolacha deliciosa para servir con casi cualquier comida familiar.
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Verduras de invierno asadas
El abeto / Molly Watson
Las verduras de invierno en este asado incluya colinabo, romanesco, remolacha dorada y chirivías. Condimente con un poco hojuelas de chile o hierbas si lo desea.
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Remolacha Dorada Glaseada con Azúcar Morena
El abeto / Diana Rattray
El azúcar morena, el jugo de frutas y los condimentos simples componen el glaseado dulce estas deliciosas remolachas doradas . Siéntase libre de usar jugo de manzana, jugo de piña, néctar de albaricoque o jugo de naranja en la receta.
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Remolacha agridulce
El abeto / Diana Rattray
Estos remolacha agridulce combine las remolachas hervidas con un poco de cebolla morada, una pequeña cantidad de ajo y una sabrosa mezcla de glaseado agridulce.
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Tahini de remolacha dorada asada
El abeto / Anita Schecter
Las remolachas doradas tostadas agregan dulzura y nutrientes naturales a esto delicioso tahini de remolacha . Sirva el tahini de remolacha con pan de pita o chips para mojar.
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Ensalada de remolacha asada con tocino
El abeto / Diana Rattray
Asar es una excelente manera de cocinar remolacha, ya que resalta la dulzura natural. Las remolachas asadas se combinan con verduras y tallos llenos de nutrientes y tocino cocido desmenuzado para hacer esta sabrosa ensalada . El simple aderezo de vinagre de vino tinto complementa maravillosamente las remolachas.
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Ensalada de remolacha con espinacas
El abeto El aderezo balsámico de miel toma esto básico ensalada de remolacha y espinacas a nuevos niveles. Tocino, remolacha, espinaca y cebolla morada componen la ensalada con el aderezo opcional de rallado o queso desmenuzado .
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Sándwich de verduras con calabaza y remolacha en escabeche
Social de queso a la parrilla Las remolachas en escabeche en rodajas y una sabrosa crema de yogur agregan chispa a este brillante y colorido sándwich en capas . Con capas de calabaza, brotes de soja crujientes y guacamole, es una delicia vegetariana.
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Ensalada de remolacha, camarones y espelta
El abeto / Katie Workman
esto ensalada de camarones y remolacha incluye la lechuga de grano antiguo, espelta y mezclum. Un simple aderezo de vinagre de arroz y aceite adorna esta hermosa ensalada.
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Cóctel Ruby Queen
The Spruce Eats / S&C Design Studios Si aún le quedan muchas remolachas después de preparar ensaladas, sopas y acompañamientos, exprímalas. Esto cóctel Ruby Queen será la comidilla de su fiesta. La combinación de jarabe de miel y jugo de remolacha fresca complementan el whisky escocés sorprendentemente bien.
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Camote y remolacha asados
El abeto / Miri Rotkovitz
Agregar este kosher combinación de tubérculos asados a su menú festivo. Las verduras incluyen trozos de remolacha, batatas, papas rojas y cebollas.
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chips de remolacha fritos crujientes
Lauri Patterson / Getty Images
hacer estos chips de remolacha fritos y crujientes con remolacha dorada o remolacha roja. El sabor dulce y terroso de la remolacha hace que estas patatas fritas sean una alternativa fantástica a las patatas fritas cotidianas
