| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 129 | Calorías |
| 5 g | grasa |
| 21 g | carbohidratos |
| 1 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 a 12 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 129 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 5 g | 6% |
| Grasa saturada 1g | 4% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 1 mg | 0% |
| Carbohidratos totales 21 g | 8% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| Azúcares totales 18g | |
| proteína 1 g | |
| vitamina C 0 mg | 0% |
| calcio 2 mg | 0% |
| Hierro 2 mg | 10% |
| Potasio 5 mg | 0% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Los adictos al chocolate se regocijan con este dulce y delicioso glaseado de chocolate vegano receta que satisfará cualquier antojo de chocolate sin una gota de lácteos.
El glaseado de chocolate tradicional está hecho con azúcar, grasa generalmente mantequilla y un poco de sabor, pero esta versión de glaseado vegano cambia la mantequilla por una alternativa sin lácteos como la margarina de soja.
El glaseado se usa para dar un sabor y una textura contrastantes galletas veganas , pasteles sin lácteos y cupcakes sin lácteos. Por supuesto, también es una hermosa decoración para hacer que los dulces se vean más bonitos.
Esta receta se puede duplicar o triplicar para fiestas y reuniones cuando el tiempo es esencial.
ingredientes
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2 tazas azúcar de repostería orgánico
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3/4 taza cacao en polvo
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2 onzas margarina de soja suavizado
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1/4 taza leche de almendras sin azúcar o leche de soja sin azúcar
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1/2 cucharadita vainilla
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
El abeto -
En un tazón mediano-grande, tamice el azúcar de repostería y el cacao juntos, luego agregue la margarina ablandada leche de almendras y vainilla y batir con una batidora de mano eléctrica, de 30 segundos a 1 minuto.
El abeto -
Refrigere y esparza justo antes de servir en galletas, pasteles o cupcakes completamente enfriados.
El abeto
Consejos
- Cuando prepare glaseados sin lácteos, puede usar una variedad de "barra" de margarina de soya sin lácteos en lugar de una variedad de "tarrina".
- Puede usar mantequilla vegana con una base de manteca de cacao, que se presta a una textura que se asemeja más al glaseado tradicional. Si usa una mantequilla vegana con una base de aceite de coco, encontrará que el glaseado se "derrite" mucho más fácilmentey es posible que deba refrigerarse antes de usar para reafirmar.
- Para darle un sabor más ligero, puede usar alternativas de mantequilla vegana batida.
- hay una variedad de sustitutos de la mantequilla disponible en el mercado.
- Si evita la soya, puede usar cualquier otra leche no láctea, incluida la leche de almendras, la leche de anacardo o la leche de arroz en esta receta, pero asegúrese de no endulzar o se perderá el equilibrio de sabores.
- Otras leches no lácteas, como la leche de avellanas o la leche de coco, pueden cambiar el sabor del glaseado, pero siguen siendo sustitutos perfectos de la leche de soja.
- Si ha estado usando una bolsa de almacenamiento de plástico con puntas de glaseado para decorar con glaseado, sabe lo difícil que puede ser controlar sus diseños. Considere la posibilidad de actualizar su manga pastelera con una manga pastelera de silicona. Hay una variedad de opcionesque le permiten realizar la tubería de manera uniforme, algunos se pueden apretar y otros incluso tienen boquillas atornillables para que no se lleve ninguna sorpresa al decorar.
variaciones de recetas
- Para obtener más sabor a vainilla, aumente el extracto de vainilla a 1 cucharadita.
- Agregue 1/2 cucharadita de saborizante de almendras junto con 1/2 cucharadita de vainilla.
¿Cuál es el mejor cacao para usar en el glaseado de chocolate?
Si bien el cacao procesado holandés y el cacao natural no funcionan igual en una receta horneada, ambos son buenas opciones para glasear. El cacao en polvo procesado holandés es suave. Y de color más oscuro. El cacao natural p. Ej., Hersheys es más claroy más ácido.
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