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| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 848 | Calorías |
| 43 g | grasa |
| 97 g | carbohidratos |
| 24 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 848 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 43 g | 55% |
| Grasa saturada 30g | 149% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 212 mg | 9% |
| Carbohidratos totales 97 g | 35% |
| Fibra dietética 16g | 58% |
| proteína 24 g | |
| calcio 617 mg | 47% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
La avena se trajo a América del Norte a principios del siglo XVII. El grano se celebra en enero durante el Mes Nacional de la Avena. Ya sea que se sienta cómodo con un tazón en invierno o no, esta avena de coco es un desayuno vegano perfecto para veganos que los consumidores de carne también pueden disfrutar. Requiere poco tiempo y poco esfuerzo, tiene un gran sabor y nutrición. Preparado con avena, leche de almendras y tres tipos de coco, ¡no es de extrañar que sea tan bueno!
ingredientes
- 3/4 taza 1 minuto avena también llamado avena de cocción rápida
- 1 taza de leche de almendras natural comprada en la tienda o casero , más más si es necesario
- 1/2 taza leche de coco ligera
- 1/4 taza de agua
- 2 cucharadas de coco rallado sin azúcar
- 2 cucharadita de azúcar morena
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- pizca de canela molida
- Decoración: coco endulzado rallado
Pasos para hacerlo
-
Combine la avena de 1 minuto, la leche de almendras natural, la leche de coco ligera y el agua en una cacerola pequeña a fuego alto. Cocine, revolviendo ocasionalmente hasta que la mezcla hierva. Agregue el coco rallado, el azúcar morena, el extracto de vainilla,y canela molida, revolviendo lo suficiente para mezclar.
-
Cocine por solo 30 segundos más o menos o hasta que la avena tenga la consistencia adecuada. Retire del fuego. Si la avena está demasiado espesa, agregue un chorrito o más de leche de almendras o leche de coco y mezcle bien para combinar.
-
Transfiera la avena a un tazón para servir. Cubra la avena con el coco rallado endulzado y mezcle antes de disfrutar.
Consejos
- Si está cocinando para una alergia o intolerancia al gluten, asegúrese de comprar avena certificada sin gluten.
- Si no tiene prisa, use avena cortada en acero y cocine su avena durante la noche a fuego lento en una olla de cocción lenta.
- Si realmente disfruta de esta avena, cocine una gran cantidad y guarde las sobras en el refrigerador. Vuelva a calentarla cada mañana con un poco más de leche de coco o de almendras.
variaciones de recetas
- Agregue un plátano en rodajas al tazón en cualquier momento durante la cocción o justo antes de servir.
- Agregue un par de cucharadas de chips oscuros sin lácteos al tazón justo antes de servir no los agregue hasta que esté listo para comer o se derretirán demasiado rápido.
- Agregue un puñado de nueces picadas, nueces crudas, almendras o avellanas antes de cocinar.
- Agregue algunas cucharadas de su granola favorita sin lácteos a la avena justo antes de servir para un poco más crujiente.
- Agregue algunas cucharadas de las frutas secas que desee. Los arándanos secos, las cerezas secas y las pasas son adiciones increíbles.
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