¿Trata de estar saludable pero desea un delicioso filete de queso saludable? ¡No diga más! Esta versión saludable está hecha con pan francés ahuecado, tempeh frito, pimientos salteados, cebollas, chalotes y champiñones y untado conqueso calórico y salsa de carne empaquetada con umami.
ingredientes
- 2 cucharadas aceite de oliva separado
- 1 pizca de hojuelas de pimiento rojo
- 1 cucharada de chalotes en rodajas
- 2 cucharadas de champiñones picados
- 2 cucharadas cebolla Vidalia picado aproximadamente
- 2 cucharadas de pimientos morrones variados picados en trozos grandes
- 6 rebanadas de tempeh de 1/4 de pulgada
- 1 cucharadita de condimento para bistec
- 1 cucharada de provolone rallado bajo en grasa
- 1/2 cucharada salsa de carne
- 1 baguette francesa de 5 pulgadas sagrada
Pasos para hacerlo
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Comience agregando 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén poco profunda. Encienda el fuego a medio y una vez que el aceite se caliente agregue las hojuelas de pimiento rojo y revuelva.
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Agregue las chalotas y cocine por unos minutos hasta que comiencen a ablandarse, luego agregue los champiñones, asegurándose de no abarrotar la sartén, y cocine por unos minutos hasta que se doren. Retire de la sartén, dejando el aceite en la sartén..
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Agregue la cebolla, otra pizca de sal y cocine por unos minutos más. Agregue los pimientos morrones picados y cocine hasta que toda la mezcla se ablande. Sazone con sal y pimienta al gusto. Retire del fuego y reserve - dejandoel exceso de aceite en la sartén.
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Aún a fuego medio, agregue otra cucharada de aceite de oliva y revuelva, raspando los trozos de pimientos, cebollas y chalotes. Agregue el tempeh y sazone con el condimento para bistec.
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Fríe en la sartén durante unos minutos por cada lado hasta que el tempeh esté crujiente y dorado.
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Corta la baguette francesa por la mitad y raspa el pan del interior si quieres estar más saludable. Distribuye uniformemente el provolone bajo en grasa a cada lado de la baguette y colócalo en la parrilla durante unos minutos hasta que comience el queso.para derretir. Agregue el tempeh, las cebollas cocidas, los pimientos, los champiñones y las chalotas y cubra con un poco de salsa para bistec. Sirva inmediatamente.
Advertencia sobre recipientes de vidrio para hornear
No use utensilios de vidrio para hornear al asar o cuando una receta requiera agregar líquido a una sartén caliente, ya que el vidrio puede explotar . Incluso si indica que son aptos para horno o resistentes al calor, los productos de vidrio templado pueden romperse ocasionalmente, y lo hacen.
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