Venezuela es un país sudamericano conocido por sus hermosos paisajes, su influencia internacional y su vibrante herencia cultural. Sin embargo, tanto aquellos que han viajado y vivido en Venezuela pueden compartir sus gratos recuerdos gastronómicos también. Ya sea que se pasee por las bulliciosas callesde Caracas o se sientan a disfrutar de una comida casera en el campo, saborearán una variedad de platillos con ingredientes clásicos como maíz, frijoles, plátanos , carne y queso. Aprenda a preparar el desayuno, el almuerzo, la cena y el postre como lo hacen los venezolanos, a continuación.
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tequeños
tequeños son los bocadillos por excelencia de Venezuela. Elaborados con masa en espiral alrededor de una barra de queso blanco , luego se fríe o se hornea, y se sirve con una salsa para mojar, como guasacaca. Es un asunto pegajoso y satisfactorio en el que querrá participar.
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Patacones
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Patacones son plátanos verdes en rodajas que se fríen no una sino dos veces. Luego, las rondas crujientes se bañan en una variedad de carnes ralladas, salsas y aderezos salados. Alternativamente, pueden ser servido como acompañamiento en toda su gloria reluciente y dorada.
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Guasacaca
Guasacaca es tan divertido de decir como de comer. Es una salsa cremosa hecha de puré de aguacate y algunas hierbas y especias. Use el tradicional o guasacaca gruesa para adornar sus bistecs o sumergir su papas fritas de yuca en un molde lleno
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Arepas
Arepas son tortas de maíz hechas con harina de maíz precocida masarepa . Crujientes por fuera y suaves por dentro, están rellenos de varios ingredientes como pollo y aguacate en la icónica arepa de reina pepiada.
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Cachitos
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En las panaderías venezolanas, verá lo que parecen croissants en las ventanas de las vitrinas. Sin embargo, estas deliciosas creaciones son en realidad cachitos , o un panecillo de mantequilla relleno de jugoso jamón y queso derretido. Tómelo para el desayuno como lo hacen los nativos o en realidad, cada vez que tenga un antojo.
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Pan de Jamón
Pan de jamón se traduce como "pan de jamón", pero esta receta ofrece mucho más sabor de lo que su nombre simple implica. Se enrolla en su masa con aceitunas saladas, jamón sabroso y pasas dulces, lo que resulta en un delicioso producto horneado para ocasiones especiales yreuniones casuales, por igual.
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Cachapas
Ligeramente dulce, fragante y muy reconfortante cachapas son pasteles de maíz venezolanos, tradicionalmente disfrutados para el desayuno. La masa es bastante espesa, por lo que la textura resultante es abundante y apta para una gran cantidad de rellenos, como cortes gruesos de queso derretido o incluso a mermelada de kumquat .
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Pabellón Criollo
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Pabellón Criollo es el plato nacional de Venezuela y es un espléndido ejemplo de sus sabores auténticos. frijoles negros y el arroz se juntan con cocido a fuego lento filete de falda , lo que lo convierte en un platillo abundante y sabroso. Incluso puede ir "a caballo" y agregar un huevo frito encima, ya que realmente los huevos hacen que todo sea más sabroso
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Pasticho Venezolano
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Si te gusta tanto la lasaña como salsa Worcestershire , deberías probar la versión venezolana de lasaña, pasticho Venezolano . Gracias al Worcestershire, su salsa de carne es un poco picante, lo que desencadena el bechamel cremoso en un giro satisfactorio, aunque sorprendente, del favorito italiano.
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Tajadas
Gran parte de América Latina cocina platos de plátano dulce y salado, y tajadas son la respuesta de Venezuela a lo último. Cortar en tiras y freír hasta que esté ligeramente caramelizado son una adición muy simple y muy adictiva para cualquier plato principal.
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Cocada Venezolana
Cocada Venezolano es un batido a base de coco y el compañero perfecto para un día en la playa. La preparación tradicional incluye leche condensada, aunque macadamia o leche de anacardo , son alternativas encantadoras que se mantienen con el tema tropical.
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Arequipe
A América Latina le encanta el dulce de leche y, para ser claros, al resto del mundo también. Es similar al caramelo, pero cambia la mantequilla y la crema por leche condensada. Los venezolanos llaman a su receta un equipo y convertirlo en el ingrediente estrella postres auténticos y modernos igual.
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Bien Me Sabe de Coco
Bien me sabe de coco es un pastel venezolano que es a la vez un bocado para decir y para comer. Hecho con crema de coco y remojado en un almíbar con infusión de ron, luego se prodiga con una capa de rallado coco . No es de extrañar que su nombre se traduzca como "me sabe bien".
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Pionono Relleno
Pionono es un postre venezolano elaborado con harina de almendras y dulce de leche. Enrollados y cortados en forma de cruz, se obtiene un dulce fascinante que tiene un ligero sabor a nuez y es muy sabroso.
