El abeto / Julia Hartbeck
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 216 | Calorías |
| 1 g | grasa |
| 41 g | carbohidratos |
| 6 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 216 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 1 g | 1% |
| Grasa saturada 0g | 1% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 3 mg | 0% |
| Carbohidratos totales 41 g | 15% |
| Fibra dietética 5g | 16% |
| proteína 6 g | |
| calcio 15 mg | 1% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
El vermú cassis es una bebida muy sencilla y ligera. Es ideal para esos momentos en los que quieres algo con un toque de alcohol, pero mucho refresco. El nombre lo dice todo; es una mezcla de vermú seco ycrème de cassis. El cóctel se sirve con hielo y se cubre con soda, por lo que es extremadamente fácil.
Crème de cassis es un licor de grosella negra que es muy dulce. Se usa con mayor frecuencia para endulzar vinos o en este caso, vino fortificado, como en el cóctel Kir . De hecho, esta receta es una maravillosa alternativa al Kir Royale, que combina el licor con Champagne.
esto cóctel clásico es una maravillosa alternativa a las bebidas más fuertes como la whisky amargo y es tan refrescante como a gin tonic . También es una excelente bebida para cenar que puede llevarlo de aperitivo durante toda la comida, ofreciendo una bebida con gas ligeramente endulzada para disfrutar.
ingredientes
- 2 a 3 onzas vermú seco
- 3/4 onza crème de cassis al gusto
- 3 onzas de agua mineral con gas o suficiente para llenar
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes.
El abeto / Julia Hartbeck
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en a vidrio de Collins con unos cubitos de hielo, verter el vermut seco y la crème de cassis.
El abeto / Julia Hartbeck
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Revuelva bueno.
El abeto / Julia Hartbeck
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Llene el vaso con agua mineral con gas y revuelva nuevamente.
El abeto / Julia Hartbeck
Consejos
- A menudo, la gente prefiere dejar el vermú cassis sin revolver. Produce un cóctel en capas similar al tequila amanecer que originalmente usaba crème de cassis, que el bebedor puede remover con una pajita si lo desea.
- Con este vermut tan seco, es vital que sea fresco. A diferencia de los licores destilados, los vinos fortificados tienen un vida útil corta de solo unos meses. Una botella abierta comenzará a ponerse vieja después de ese período y debe reemplazarse.
- La crème de cassis tampoco debe ser una ocurrencia tardía. Busque opciones de primera categoría como las de Giffard, Gabriel Boudier y Lejay, todas las cuales producen auténtica cassis francesa. También es un sabor que algunas pequeñas destilerías, incluidas Destilería Clear Creek y Destilados de Tuthilltown , tener en las carteras de licor.
variación de la receta
- Esta bebida debe personalizarse para adaptarse a su gusto personal. Vierta tanto vermú como desee algunas recetas usan hasta 4 onzas y endulce con crème de cassis como mejor le parezca.
- Seltzer es un sustituto común del refresco de club. Si desea darle a la bebida un perfil más seco, vierta agua tónica.
¿Qué tan fuerte es un vermú Cassis?
La crème de cassis generalmente se embotella con aproximadamente la misma concentración que el vermú, alrededor del 15 por ciento de ABV, por lo que es una buena opción cóctel de baja graduación . Cuando se hace con las 3 onzas completas de vermú, es contenido de alcohol será solo un 8 por ciento de ABV prueba 16. Eso significa que se encuentra justo entre la cerveza y el vino.
