| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 233 | Calorías |
| 0 g | grasa |
| 38 g | carbohidratos |
| 0 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 233 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 0 g | 0% |
| Grasa saturada 0g | 0% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 13 mg | 1% |
| Carbohidratos totales 38 g | 14% |
| Fibra dietética 0g | 1% |
| proteína 0 g | |
| calcio 8 mg | 1% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
El vértigo es una bebida refrescante creada por Duggan McDonnell para destacar Averna , un amaro italiano que significa "amargo" que a menudo se disfruta como digestivo después de la cena. En el cóctel, se trata con delicadeza, combinado con nada más que jugo de limón y ginger ale.
Esta bebida no podría ser más fácil de mezclar. No es necesario agitarla y no necesitará ninguna herramienta de barra especial; simplemente verterá. Pero no es lo común bebida mezclada porque se viste maravillosamente con un sencillo truco del barman .
El vértigo tiene un aspecto fabuloso porque crea una capa de Averna sobre la mezcla de cítricos espumosos. Mientras bebe, el licor se derretirá en el refresco y el sabor continuará transformándose, lo que se suma a la intriga de beberlo..
ingredientes
- 1/2 onza jugo de limón
- 4 onzas ginger ale
- 2 onzas de Averna
- Decoración: rodaja de lima
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes.
-
en a vaso alto , revuelva el jugo de limón y el ginger ale con hielo.
-
flotar Averna encima vertiéndola lentamente sobre el dorso de una cuchara de bar.
-
decorar con a rodaja de lima .
-
¡Sirve y disfruta!
Consejos
- Es interesante que se eligió una guarnición de lima a pesar de que la bebida solo incluye jugo de limón. El cítrico dual es agradable y la bebida es deliciosa cuando exprime la rodaja de lima. Sin embargo, si desea ahorrar fruta, seráigual de bueno con una rodaja de limón.
- No debería haber problemas con Averna flotando encima de la bebida . Simplemente vierta lentamente con una cuchara para interrumpir el flujo y la capa debe formarse naturalmente.
- Para el ginger ale, considere comprar uno producido por a empresa de refrescos artesanales . Encontrará que las bebidas que dependen tanto de los refrescos como esta son mejores con marcas como Q Drinks o árbol de la fiebre , ambos diseñados específicamente para cócteles.
- Si va a estar en el estante superior en los otros ingredientes, solo tiene sentido usarlos jugo de limón fresco . Puede esperar obtener 1 3/4 onzas del limón promedio, por lo que una fruta debería ser suficiente para una cena pequeña.
variaciones de recetas
- Siéntase libre de probar este cóctel con otros amaros. Cada uno tendrá su propio sabor aportado por su mezcla patentada de hierbas, especias y frutas y la mayoría debería flotar relativamente bien. Busque botellas como Amaro Ramazzotti, Amaro Ciociaro y Amaro Montenegro.
- Si lo prefiere, sírvase otro refresco transparente, teniendo en cuenta la calidad para obtener la bebida de mejor sabor. Puede disfrutar mejor el vértigo con agua carbonatada o un refresco cítrico, por ejemplo.
¿Qué tan fuerte es un cóctel de vértigo?
Averna se embotella al 29 por ciento de ABV y esta bebida incluye una buena cantidad de ginger ale, por lo que es bastante ligera. Debería tener un contenido de alcohol alrededor del 8 por ciento de ABV prueba 16, lo que la convierte en una bebida de postre perfectamente relajante y en realidad más ligera que una copa de vino.
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