Volumen y conversiones de peso son un recurso importante para tener en la cocina. Al dividir a la mitad o duplicar una receta, hacer las conversiones correctas puede hacer o deshacer sus resultados finales.
Conversiones de volumen
Esta tabla es una descripción general útil para conversiones rápidas :
| cucharaditas | cucharadas | onzas | tazas | Pintas | cuartos de galón | galones | mililitros | litros |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 | 1 | 1/2 | 1/16 | 15 | 0.015 | |||
| 12 | 4 | 2 | 1/4 | 60 | 0,06 | |||
| 24 | 8 | 4 | 1/2 | 125 | 0,125 | |||
| 48 | 16 | 8 | 1 | 1/2 | 1/4 | 1/16 | 250 | 0,25 |
| 16 | 2 | 1 | 1/2 | 1/8 | 500 | 0,5 | ||
| 32 | 4 | 2 | 1 | 1/4 | 950 | 0,95 | ||
| 128 | 16 | 8 | 4 | 1 | 3800 | 3,8 |
Conversiones de volumen de teclas
Utilice esta hoja de trucos rápidos para los equivalentes :
- 1 cucharada = 3 cucharaditas = 15 mililitros
- 4 cucharadas = 1/4 taza = 60 mililitros
- 1 onza = 2 cucharadas = 30 mililitros
- 1 taza = 8 oz. = 250 mililitros
- 1 pinta = 2 tazas = 500 mililitros
- 1 cuarto = 4 tazas = 950 mililitros
- 1 cuarto = 2 pintas = 950 mililitros
- 1 galón = 4 cuartos = 3800 mililitros = 3,8 litros
onzas de volumen frente a peso
Es importante tener en cuenta que onzas de volumen no son lo mismo que las onzas de peso. Los líquidos y otros ingredientes húmedos probablemente se medirán en onzas de volumen, mientras que los ingredientes secos como frijoles, harina o azúcar se medirán en onzas de peso . En productos empaquetados, las onzas de volumen se enumeran como 'NET OZ FL' donde FL significa líquido y las onzas de peso se enumeran como 'NET WT OZ' donde WT significa peso. Para convertir entre medidas de volumen y peso, necesitaríaconocer la densidad del ingrediente, por lo que esto no se hace a menudo.
Conversiones de volumen imperial frente a métrico
La mayoría de las recetas en los Estados Unidos usan medidas de volumen en unidades imperiales como cucharaditas, cucharadas, tazas, onzas, pintas, cuartos de galón y galones. La mayoría de los otros países usan el sistema métrico con unidades como litros y mililitros. Un litro es aproximadamente iguala un cuarto de galón 1.06L = 1qt.
La ventaja de usar el sistema métrico es que no es necesario conocer proporciones desordenadas. Todo se hace en múltiplos de 10 y 100, sin medidas extrañas como cucharadas, tazas, cuartos de galón, etc. que coinciden enproporciones distintas de 10, como 4 cuartos por galón o 3 cucharaditas por cucharada. Es mucho más fácil duplicar o la mitad de recetas usando el sistema métrico. Una vez que llega a 1000 mililitros, tiene un litro. Tan simple como eso.
si es necesario convertir una receta de métrico a imperial o viceversa, use los equivalentes en mililitros en un gráfico o de otra herramienta.
Pregúntele a su asistente virtual
Se ha vuelto mucho más fácil acceder a las conversiones si tiene un teléfono celular o un asistente virtual como Alexa o Siri de Amazon a mano. Necesitará un poco de precisión en lo que está buscando para obtener un resultado confiable. Puede preguntarle a su asistente virtual, como Siri, "¿Cuántos mililitros hay en una pinta?" o "¿Cuántas cucharaditas hay en una cucharada?" Incluso puedes hacer conversiones más elaboradas, como "¿Cuántas tazas son 8 cucharadas?".respuesta, es bueno compararla con una tabla de conversión para asegurarse de haber planteado la pregunta de la manera correcta. Es posible que desee utilizar una aplicación para asegurarse de obtener la información correcta que necesita.
