cálido a la antigua

The Old-fashioned es un gran cóctel de whisky y en esas noches frías y frías puedes calentarlo con esta sencilla receta. Eisenhut y Mayer Wien / Photolibrary / Getty Images
Preparación: 5 minutos
Cocinar : 0 minutos
Total: 5 minutos
Sirviendo: 1 porción

El cálido estilo antiguo es perfecto para los días realmente fríos en los que una bebida fría simplemente no sirve. Es el mismo gran cóctel que el clásico anticuado , simplemente se completa con un poco de agua tibia.

Esta receta usa bourbon, que es una buena opción para una bebida tibia de whisky . Acentuarlo con los ingredientes tradicionales como un terrón de azúcar empapado en amargo, naranja y cereza es un toque realmente agradable. Y, tan pronto como esa agua caliente golpea la mezcla, los sabores se abren, se funden,y te dejo con una bebida relajante que rivaliza con cualquiera toddy caliente .

ingredientes

  • 1 terrón de azúcar
  • 3 guiones amargos aromáticos
  • 1 rodaja de naranja
  • 1 cereza marrasquino
  • Salpicadura de agua mineral con gas
  • 2 onzas de whisky bourbon
  • 2 onzas de agua caliente
  • Adornar : rodaja de naranja
  • Decoración: cereza

Pasos para hacerlo

  1. Reúna los ingredientes.

  2. Coloque un terrón de azúcar en el fondo de un vidrio antiguo y satúrelo con 3 guiones de amargo.

  3. Agregue la rodaja de naranja, la cereza y un chorrito de refresco. confusión completamente. Retire los restos de fruta.

  4. Agregue el bourbon y termine con agua tibia.

  5. Adorne con una rodaja de naranja fresca y una cereza. Sirva y disfrute.

Consejos

  • No todos los vasos resistirán el agua caliente. Elija uno de vidrio grueso y, si no tiene uno, mezcle la bebida en un vaso de café irlandés o en su taza favorita.
  • Cuando moje el terrón de azúcar, haga todo lo posible para obtener el amargos sobre el cubo. Déjelo reposar durante unos segundos para que se empape antes de continuar.
  • Elija sus cerezas con cuidado. El marrasquino rojo neón promedio en realidad, se blanquea antes de agregar el tinte rojo y los sabores artificiales. Es mejor elegir productos de alta gama, procesados ​​naturalmente marrasquinos o use fresco o cerezas al brandy .
  • La cantidad de agua caliente es solo una sugerencia. Empiece poco a poco y agregue más si lo desea. El objetivo es calentar suavemente la base del cóctel, no necesariamente para llenar el vaso.
  • El agua no debe estar hirviendo. La temperatura promedio que produce una tetera es perfecta para esta bebida.

variación de la receta

casi cualquier whisky bourbon u otro estilo funcionará bien en el cálido estilo antiguo. Incluso puede disfrutarlo mejor con un whisky de alta graduación, realmente robusto o cualquiera de los fantásticos whiskies de centeno disponible

¿Qué tan fuerte es una cálida pasada de moda?

Si usa un bourbon robusto embotellado a una sabrosa prueba de 90, esta no será una bebida ligera. Si vierte 2 onzas de agua, el whisky se reduce a una agradable 22 por ciento ABV prueba 44 . Esa es una gama cómoda para un sorbo corto e informal y conservará un agradable sabor a whisky.