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Este plato de fiesta fácil de hacer sabe mejor con castañas de agua dulce. Si tiene dificultades para envolver la 1/2 rebanada de tocino alrededor del castaña de agua , intente cortarlo por la mitad nuevamente a lo largo.
Tenga en cuenta que si bien el tiempo de preparación para el aperitivo de castañas de agua es bastante corto, se marinan durante 2 1/2 horas.
Estos aperitivos se pueden preparar con anticipación y congelar antes de cocinar. Colocados en una bolsa sellada en el congelador, deben durar de 2 a 3 meses.
ingredientes
- 16 castañas de agua dulce
- 1/3 taza salsa de soja
- 1/3 taza de azúcar morena, o según sea necesario
- 8 rebanadas crudas tocino , cortado por la mitad
- 16 palillos de dientes
Pasos para hacerlo
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Pele y enjuague las castañas de agua dulce. Si usa castañas de agua enlatada, enjuague con agua corriente tibia y escurra.
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Remoje las castañas de agua en la salsa de soja durante 2 1/2 horas.
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Precaliente el horno a 350 F. Retire las castañas de agua de la salsa de soja y enrolle el azúcar morena. Envuelva un trozo de tocino cortado alrededor de la castaña de agua y asegúrelo con un palillo de dientes.
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Coloque las castañas de agua en una rejilla en una sartén poco profunda. Hornee por 30 minutos, volteándolas una vez. Alternativamente, se pueden asar por 5 a 6 minutos.
Advertencia sobre recipientes de vidrio para hornear
No use utensilios de vidrio para hornear al asar o cuando una receta requiera agregar líquido a una sartén caliente, ya que el vidrio puede explotar. Incluso si indica que son aptos para horno o resistentes al calor, los productos de vidrio templado pueden romperse ocasionalmente, y lo hacen.
