La burrata es el queso perfecto para el verano. El medio cremoso hace burrata más rico que la mozzarella, pero de alguna manera la burrata aún logra tener un sabor ligero y refrescante en un caluroso día de verano.
No puede equivocarse simplemente sirviendo burrata con tomates frescos y albahaca del jardín, pero no se detenga allí. Ya sea como plato principal o aperitivo, sirva burrata durante todo el verano con estas recetas favoritas de burrata.
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Sartén Burrata Lasaña
Sartén Burrata Lasaña. © Imagen 2014 Jennifer Meier Olvídese de esas recetas de lasaña que requieren mucha mano de obra y opte por este método más rápido y fácil de cocinar lasaña en la estufa en una sartén de hierro fundido. El único queso que se usa en esta lasaña fácil es una cobertura fresca y cremosa de burrata, lo que hace que la lasaña sea más ligera que la mayoría.pero no menos satisfactorio
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Sartén Burrata Pizza con Pesto de Rúcula y Limón
Pizza a la sartén con pesto de rúcula y queso burrata. © Imagen 2014 Jennifer Meier ¿Quién sabía que una sartén de hierro fundido era la manera perfecta de cocinar pizza? Esta pizza brillante y picante es mi nueva favorita. Después de probar el pesto de rúcula de limón y la burrata juntos en una pizza, es posible que nunca vuelva a la salsa roja y la mozzarella..
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Burrata con Pesto de Espinacas y Albahaca
Burrata con Pesto. http://cheese.about.com/od/cheese_varieties/fl/What-is-Burrata.htm Aunque el pesto de albahaca y espinacas también se puede usar en la pizza, es bastante delicioso simplemente untado en una rebanada de baguette con queso burrata. La espinaca se agrega para iluminar el color y hacer que el pesto sea súper saludable; realmente no afecta el sabor.
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Ensalada Burrata
Elaine Lemm
La burrata combina perfectamente con las nectarinas, especialmente cuando se asan a la parrilla para obtener un sabor dulce y ahumado. Los tomates jugosos, las hierbas frescas y la lechuga crujiente agregan textura y sabor veraniego. Un aderezo de pesto remata esta imagen perfecta ensalada de burrata .
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Burrata con Prosciutto Crujiente
Burrata con Prosciutto Crujiente. © Imagen 2014 Jennifer Meier Si le gusta el tocino, le encantará el prosciutto crujiente. El sabor salado, carnoso y la textura fina y crujiente es un aderezo delicioso para la burrata. Sirva burrata y prosciutto crujiente como aperitivo, o como acompañamiento de o en ensalada o como primera capa en un sándwich realmente delicioso.
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Burrata con Tapenade de Aceitunas Verdes
Burrata con Tapenade. © Imagen 2014 Jennifer Meier La tapenade de aceitunas verdes agrega algo de sabor al sabor suave y lechoso de la burrata. Agregue una selección de carnes curadas a la fuente y tendrá el aperitivo de verano perfecto para servir con una botella fría de vino rosado.
