Los batidos verdes parecen estar en todas partes en estos días, desde barras de jugos hasta programas de televisión diurnos. ¿Pero qué tienen de bueno los batidos verdes? ¿Son realmente tan saludables? ¿Cuál es la verdad sobre los batidos verdes?
¿Qué son?
Cuando la gente habla de batidos verdes, no se refieren a un batido con colorante para el Día de San Patricio. Un batido verde es un batido que se mezcla con vegetales de hojas verdes frescas, como col, col rizada,o acelgas o espinacas. Algunas personas también usan hierbas verdes frescas como menta o perejil en sus batidos verdes.
La mayoría de las personas que defienden el valor nutritivo de los batidos verdes creen que es mejor si todo el batido está hecho con ingredientes frescos de alimentos veganos crudos, es decir, frutas crudas en lugar de congeladas o enlatadas, y con jugo fresco, agua de coco fresca o leche de almendras para líquido, en lugar de leche o yogur, como en algunas recetas de batidos. ¿Quieres otra opción vegana cruda para agregar a tu batido verde? ¿Qué tal la leche de cáñamo vegana cruda casera?
¿Son realmente tan buenos para ti?
En una palabra: sí. Las verduras de hoja verde son el alimento más saludable del planeta. ¿Un batido verde es mejor para ti que simplemente comer una ensalada con las mismas verduras? Hay un par de respuestas a esta pregunta. La primera essí, porque puedes comer muchas más verduras con mucha más facilidad en un batido que en una ensalada. Por lo tanto, es mucho más probable que prepares y comas un batido verde que la cantidad equivalente de verduras crudas en una ensalada.
Algunas personas defienden que la digestibilidad de las verduras, cuando se hacen puré en un batido verde, es lo que hace que un batido verde sea más saludable que simplemente comer las verduras simples. La razón es que las verduras son mucho más fáciles de digerir cuando se hacen puré en un batido.absorbiendo menos energía de su cuerpo en el proceso digestivo y dándole a su cuerpo muchos más nutrientes y energía.
sabor
Seguro que se ven un poco raros, pero una vez que te acostumbras a beber un brebaje verde parecido a una lechada, no tiene nada de inusual. Sin embargo, la primera vez que lo pruebas, se ven bastante horribles, y tus amigos yseguro que tu familia les dará a ti y a tus batidos verdes algunas miradas extrañas. Pero la buena noticia es que, si se prepara correctamente, un batido verde sabe tan bien como un batido normal. Las verduras pueden agregar mucho color a tu receta, pero no deberíanno altera mucho el sabor.
Si tiene problemas para encontrar el equilibrio adecuado, comience con menos verduras y gradualmente aumente hacia más, o simplemente agregue un poco de edulcorante, como miel, jarabe de arroz integral o néctar de agave .
¿Otro consejo rápido? Las frutas de sabores fuertes como el mango, los arándanos y las fresas son mejores que las frutas más suaves como los plátanos y las papayas en los batidos verdes. También puede probar diferentes verduras. Puede usar hierbas como el perejil y el cilantro., hojas de mostaza estas le darán un sabor picante si te gusta, coles o incluso espinacas. Las coles y las espinacas tienen un sabor más suave si eso es lo que estás buscando. Las acelgas también funcionan bien. Para unimpulso verde adicional, pruebe con pepinos o apio.
Conclusión
Esta es una tendencia de salud que personalmente amamos. Es fácil hacer un batido verde para un refrigerio o mejor aún, para el desayuno, y el aumento de energía y el aumento de nutrientes que recibe es realmente palpable. Decimos, pruébelo usted mismo. Uno batido verde un día durante una semana y vea si no solo se enamora de los batidos verdes también.
