A pesar de las diferentes texturas y sabores, las manzanas, las peras, los nísperos, los nísperos y los membrillos son todos tipos de pepita.
Las plantas que llevan pepitas pertenecen a la subtribu de la manzana, llamada Malinae , de la familia de las rosas, Rosaceae. La familia de las rosas, mucho más grande, incluye melocotoneros, fresas, almendros en flor y arbustos de espino.
Rasgos compartidos
Todas las pompas comparten ciertas similitudes estructurales. Al igual que las fresas y los higos, las pepitas son frutos accesorios: su pulpa comestible se forma no solo del ovario sino de otras partes de la flor. Los frutos accesorios son distintos de los agregados p.frutas por ejemplo, nueces.
Los carpelos fusionados los órganos reproductores femeninos de la flor encierran las semillas para formar el núcleo de cada pepita. El endocarpio una carne dura y fibrosa rodea las semillas y el mesocarpio más suave la pulpa comestible de la pepita encierra el endocarpio.El epicarpio de pepita la piel protege la pulpa comestible.
árboles de pepita
Los árboles que tienen pepitas son de hoja caduca, pierden sus hojas en el otoño y permanecen inactivos en el invierno. Estos árboles florecen en la primavera y luego dan frutos en el verano. La cosecha generalmente ocurre a fines del verano y principios del otoño.
Usos de Pomes
La gente ha estado comiendo pepitas durante milenios. Los estudiosos estiman que casi el 60 por ciento de las pepitas cultivadas a lo largo de la historia humana fueron frutos de sidra en lugar de frutos de postre. De hecho, sidra dura fue la bebida alcohólica más popular y accesible en los Estados Unidos hasta finales del siglo XIX y principios del XX. La prohibición asestó un golpe fatal a muchos huertos de manzanas estadounidenses, y desde entonces la cerveza se ha convertido en la bebida preferida del país..
crecimiento de pepita
Las pompas son especialmente adecuadas para el injerto entre especies: un solo patrón de pepita puede soportar casi 20 cultivares. Las manzanas, las peras y las peras asiáticas a menudo se cultivan en el mismo árbol; esto no solo garantiza la variedad, sino que protege las frutas deciertas enfermedades y plagas.
por supuesto, manzanas son el tipo de pepita más popular en Europa y América, seguidos de cerca por las peras y las peras asiáticas. Los horticultores han desarrollado cientos de cultivares de cada especie, aunque algunos específicos dominan el mercado.
Los nísperos son una especie resistente que crece mejor en un clima cálido subtropical y goza de una gran popularidad en el Medio Oriente y Asia. Los nísperos de América del Norte suelen ser plantas ornamentales ya que las temperaturas frías impiden que la fruta desarrolle un sabor dulce y agradable.
Nísperos, membrillos , y los Rowans fueron frutas populares en Europa durante muchos siglos, pero cayeron en desgracia debido a que las manzanas y las peras se cultivaron para producir frutas más sabrosas en grandes cantidades. Los membrillos todavía se pueden encontrar en algunos mercados especializados, pero los nísperos y los Rowans ya no soncultivado comercialmente.
Lista de pepitas comestibles :
- Manzanas
- peras
- peras asiáticas
- membrillos
- Nísperos
- Rowans
- Nísperos
- manzanas de cangrejo
