veganismo es un tipo de dieta vegetariana que excluye la carne huevos , productos lácteos y todos los demás ingredientes de origen animal. Muchos veganos tampoco comen alimentos procesados con productos de origen animal, como azúcar blanca refinada y algunos vinos .
vegano se refiere a una persona que sigue esta forma de comer o a la dieta en sí. Es decir, la palabra vegano puede ser un adjetivo que se usa para describir un alimento, como en "Este curry es". vegano " , o, se puede usar como sustantivo, como en, " veganos también me gustan las cookies ".
Más allá de la comida
Aunque existe cierto debate sobre si ciertos alimentos, como la miel, encajan en una dieta vegana, si está cocinando para otros veganos, es mejor pecar de cauteloso y evitar estos alimentos o preguntar a sus invitados.La mayoría de los veganos amplían la definición de veganismo para que vaya más allá de la simple comida. Los veganos también probablemente evitarán el uso de todos los productos personales y domésticos probados en animales y evitarán comprar y usar todos los productos no alimentarios de origen animal, como cuero, pieles,y lana. Existe cierto debate sobre si los productos de origen animal de segunda mano, como una chaqueta de cuero de una tienda de segunda mano, pueden incluirse en un estilo de vida vegano libre de crueldad animal o no.
Mire ahora: ¿Qué comen los veganos?
¿Qué comen los veganos?
Esta es quizás la pregunta más común sobre el veganismo. Una dieta vegana incluye todo granos , frijoles, legumbres, verduras, frutas y la cantidad casi infinita de alimentos que se obtienen combinándolos.
Además, hay muchas versiones veganas de alimentos familiares disponibles, por lo que los veganos pueden comer perros calientes veganos. helado , queso, yogur no lácteo y mayonesa vegana junto con el más familiar hamburguesas vegetarianas y otros productos sustitutos de la carne como recetas veganas de pollo . Muchos alimentos están asociados con el veganismo, como la leche de soja, sucedáneos de la leche no lácteos levadura nutricional y tofu , así como tofu de cáñamo , que está hecho completamente de semillas de cáñamo y está menos procesado que su alternativa a la soja. Ciertamente no tiene que gustarle el tofu para comer vegano y puede disfrutar de cualquiera de estos alimentos sin ser vegano.
Los alimentos fermentados también son populares en una dieta vegana. tempeh es un producto de soja fermentada que también viene en una versión germinada que se considera, en gran medida, un alimento integral y un buen reemplazo para el tofu. También se permiten y se recomiendan en las dietas veganas otros productos fermentados como el miso kimchi y chucrut. Y para condimentar,
Los veganos también comen muchos de los mismos alimentos comunes y alimentos cotidianos familiares que todos los demás hacen, como una ensalada verde, espaguetis, sándwiches de mantequilla de maní pan de maíz , y papas fritas y salsa. Por ejemplo, alimentos como un burrito vegetariano sin queso o crema agria serían veganos. Un curry tailandés vegetariano hecho con leche de coco es vegano. Pasta sin huevo con salsa de tomate u otra que no sea de carne yLa salsa no láctea es vegana. La mayoría de los panes también son veganos.
Cómo volverse vegano
algunas personas fácilmente pasa de comer carne a vegano de inmediato, mientras otros luchan con su nuevo compromiso. Otros pueden optar por hacerlo hazte vegetariano primero y luego omita lentamente los huevos y los lácteos. No hay una forma correcta o incorrecta de hacerlo, pero es posible que desee aprender sobre lo que ha funcionado para otras personas. De cualquier manera que lo haga, tenga en cuenta sus objetivos y recuerde por quéelegir adoptar una dieta vegana.
