La cantidad de cafeína en el café y té descafeinado

Ilustración: Catherine Song. © The Spruce, 2018

Hay muchas razones por las que puede optar por tomar café o té descafeinado en lugar de tomar café regular. Podría ser por razones médicas o porque desea evitarlo entrando nerviosismo o estar despierto toda la noche. Es importante saber que cuando bebe bebidas descafeinadas, todavía está poniendo trazas de cafeína en su sistema.

La definición de descafeinado

Tanto el café como el té tienen cafeína de forma natural. Una taza de café de ocho onzas contiene de 80 a 135 miligramos de cafeína. La misma cantidad de té negro tiene de 40 a 60 miligramos, mientras que el té verde tiene solo 15 miligramos. No existe tal cosacomo café o té sin cafeína en su estado original, razón por la cual estas bebidas suelen ser descafeinadas.

"Descafeinado" es la abreviatura de "descafeinado" o "descafeinado". Contrariamente a la creencia popular, el descafeinado no es lo mismo que "sin cafeína". Sin cafeína significa que el producto es completamente sin cafeína —nunca lo tuve, nunca lo tendré. Sin embargo, descafeinado significa que la cafeína natural de la bebida se ha eliminado mediante un proceso especial durante la producción.

A pesar de pasar por el proceso de eliminación de cafeína, la mayoría descafeinado cafés y tés todavía contienen trazas de cafeína, tal vez del 1 al 2 por ciento. Debido a la falta de cumplimiento de las declaraciones de propiedades saludables descafeinadas, algunas bebidas descafeinadas pueden contener cantidades moderadas, o incluso más, de cafeína.

Alternativas de café sin cafeína

Cuando se trata de café, no tiene una opción sin cafeína pura en realidad, existe un café sin cafeína de forma natural, pero es muy raro. Tenga mucho cuidado con cualquier producto que afirme ser cafeína-café libre. A menudo son descafeinados o una mezcla de hierbas molidas y otros ingredientes diseñados para reproducir el sabor del café real. En su lugar, considere beber achicoria . Esta es una hierba naturalmente libre de cafeína que se tuesta y tiene un sabor muy similar al café.

Alternativas de té sin cafeína

El té está disponible en algunas formas diferentes y eso hace que sea más fácil encontrar un té sin cafeína. Mientras que muchas infusiones de hierbas también llamadas tisanas son naturalmente libres de cafeína, los tés descafeinados son tés que contienen cafeína de forma natural pero a los que se les ha eliminado la mayor parte de la cafeína.Si está buscando un té verdaderamente libre de cafeína, no elija un té negro descafeinado, por ejemplo, ya que tendrá trazas de cafeína.En su lugar, seleccione un té de hierbas, que esté hecho de material vegetal que no sean hojas de té verdaderas, por lo que no es un té en absoluto.Una ventaja adicional es que ofrecen muchos tés de hierbas beneficios para la salud , como ayudar en la digestión o proporcionar vitaminas y antioxidantes.

Rooibos también conocido como té rojo es una excelente opción de té naturalmente libre de cafeína. También es un té de hierbas, pero tiene un sabor que se parece más al té negro que a cualquiera de los tés de hierbas o especias más comunes disponibles.

Los efectos de las trazas de cafeína

Es posible que uno o dos por ciento de cafeína no parezca mucha. A lo largo del día, según la cantidad que beba, estas pequeñas cantidades se sumarán. Si es sensible a la cafeína, probablemente no desee consumirvarias tazas por la mañana, seguidas de una taza por la tarde, rematada con un té descafeinado antes de acostarse. Una apuesta más segura es cambiar a una de las alternativas naturalmente libres de cafeína. Puede llegar a disfrutarlas aún más y descubrir que noNo te pierdas lo real.