Lilyana Vinogradova / Getty Images
En Gran Bretaña e Irlanda, el desayuno completo es bien conocido. Por lo general, no se come todos los días, pero se reserva para fines de semana y días festivos. El término "completo" proviene del hecho de que el desayuno está, bueno, lleno de diferentes alimentos.se sirve, como era de esperar a la hora del desayuno, pero también es popular durante todo el día, a menudo reemplazando el almuerzo. Es particularmente popular en los bed and breakfast, donde ninguna estadía estaría completa sin uno.
¿Qué contiene?
El desayuno puede comenzar con jugo de naranja, cereales y frutas frescas o guisadas. El corazón del desayuno completo es tocino, huevos y salchichas también llamadas salchichas en el Reino Unido. El plato suele ir acompañado de tomate a la plancha , champiñones, cebollas fritas, tostadas y mermelada. una taza de té es una bebida popular y tradicional con el desayuno, al igual que el café.
Este desayuno también se llama fry-up. Dado que casi todos los ingredientes se preparan friendo. Otros nombres que puede usar incluyen "un Monty completo", supuestamente llamado así por el general del ejército británico Bernard Montgomery apodado Monty, quien se dijohaber comenzado todos los días con un desayuno inglés completo durante la campaña en el norte de África durante la Segunda Guerra Mundial. En Irlanda, un desayuno completo a veces se conoce como chub.
Los orígenes del desayuno no están claros y se cree que se originaron en la Inglaterra rural como una comida sustentadora para llevar a los trabajadores durante una larga mañana.
Variaciones en todo el Reino Unido
Cada país del Reino Unido e Irlanda también tiene su elección de acompañamientos habituales. Algunos de los componentes variados que puede esperar encontrar en la variante regional incluyen el inglés completo más algunos favoritos regionales:
- desayuno inglés completo : Morcilla salchicha, frijoles horneados , burbujear y chirriar patatas y repollo y pan frito
- escocés completo : bollos de patata bollos tattie , haggis y tortas de avena
- irlandés completo : pan de soda
- galés completo : Laverbread o laver cakes. Estos no son ni pan ni tortas, sino una guarnición hecha con una pasta de algas, cubierta con avena y luego frita.
- Cornualles completo : Budín de cerdo salchicha y pasteles de papa de Cornualles
- Ulster Fry no es diferente a un irlandés completo. Puede incluir a pan de soda farl, que es un pan de soda que puede llenar con los productos del desayuno y comer como un sándwich.
Otros platos populares en un desayuno tradicional
Como si todos los favoritos estándar no fueran suficientes, hay hasta 40 elementos intercambiables en un desayuno completo que puede obtener en el Reino Unido.Estos platos incluyen diferentes tipos de panes, panqueques, carnes, pescado y papas.
Los panes populares y los productos con almidón a base de harina incluyen el pan con huevo bollos , jolly boys panqueques, muffins ingleses, butteries / rowies panecillo a base de manteca de cerdo, Crempog panqueques galeses , pan de trigo , papa farl pan de papa y bannocks plano, pan rápido, croquetas de patata y panqueques de papa.
La mayoría de las proteínas de la carne en el plato vendrán en forma de tocino y salchichas, pero también puede encontrar una variedad de platos de pescado y otras proteínas. Estos incluyen arenques ahumados arenque, picadillo de carne en conserva, riñones rellenos kedgeree plato de pescado al curry, una variedad de tortillas, ahumados de Arbroath eglefino ahumado, budín blanco salchicha, salchicha de lorne escocesa forma cuadrada, berberechos galés Penclawdd y salchicha Glamorgan vegetariana.
