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La almendra marcona es un tipo de almendra dulce y gourmet de España que es muy popular en los países mediterráneos. Aunque se ha importado a los EE. UU. Durante años, esta nuez ha ganado popularidad en los restaurantes y cocinas estadounidenses, su alcance ahora se extiende desde el epicúreotiendas a los minoristas a granel. Su textura es más cercana a la de una nuez de macadamia, y son más redondas y más gruesas que la almendra de California más común que encontramos en el supermercado. Estos dulces almendras se pueden disfrutar solos como un bocadillo gourmet o usarse en cualquier receta que requiera almendras. Nutricionalmente hay una diferencia mínima entre la almendra más común y las de Marcona, pero el sabor es otra historia.
El Sabor de la Almendra Marcona
Una almendra Marcona es mucho más dulce, húmeda y suave que la variedad clásica de almendra con un sabor y textura mantecosos. Tiene un aroma y un sabor delicado que recuerda a la esencia de almendra utilizada en los productos horneados. No es ningún secreto por qué MarconaLas almendras están ganando fanáticos en todo el mundo, desde gourmets hasta chefs y mamás que buscan un refrigerio saludable para los niños. Las nueces se venden crudas, tostadas y fritas con o sin condimentos como romero, trufa y pimentón ahumado.
Usos de las almendras marcona
Las almendras marcona se pueden comer de la misma manera que las almendras típicas, pero con su agradable sensación en la boca y su sabor único, estas nueces convierten un plato común en algo especial. Pruebe la especialidad de almendras en tortas, salteadas en aceite y espolvoreadas sobre una ensalada,servido con queso especialmente una variedad española, o picado y agregado a productos horneados o incluso crepes.
Haga que una receta ya deliciosa sea más especial cambiando las almendras comunes por Marcona. A miel Brie al horno o Brie de manzana al horno adquiere un toque sofisticado cuando se adorna con almendras Marcona y un tazón de nueces mixtas especiadas es un bocadillo impresionante para cualquier reunión. Una tarta de almendras se vuelve aún más decadente, y una receta de macarons de almendras la galleta, no la galleta delicada hará que su familia pida más.
Almacenamiento de Almendras Marcona
Cuando compre almendras, asegúrese de comprarlas en un lugar que tenga una alta rotación de productos para asegurarse de comprar las nueces más frescas. Cuando traiga sus almendras Marcona a casa del mercado, es importante almacenarlas en un recipiente sellado enun lugar fresco y seco La misma calidad que hace que las almendras Marcona sean tan deliciosas —su alto contenido de aceite y humedad— las hace particularmente susceptibles a enranciarse, así que compre solo lo que pueda usar antes de la fecha de caducidad del paquete y guárdelas adecuadamente.Si se almacenan correctamente, estas nueces generalmente tienen una vida útil de unos meses, pero el calor y la humedad pueden hacer que se vuelvan antes. Se pueden guardar en el refrigerador o congelador si está tratando de prolongar su vida útil.
Si las almendras no se almacenan correctamente, pueden volverse rancias. Un sabor u olor amargo o agrio, o si se han oscurecido, son señales de que las nueces se han vuelto.puede suceder si están expuestos a la humedad, así que esté atento a eso también.
