¿Qué es el té de queso? Beneficios, usos y recetas

el té de queso taiwanés es una bebida dulce y salada similar a té de boba que se ha vuelto popular en Taiwán y en muchas otras ciudades asiáticas también. Servido frío, este té a menudo se hace con té verde o negro, con o sin leche, y se cubre con una capa espumosa de queso crema batido, leche y una pizca dede sal.

¿Qué es el té de queso?

El té de queso surgió en los mercados nocturnos de Taiwán en algún momento de 2010, y su popularidad se ha ido extendiendo desde entonces. Primero, el té de queso dulce, salado y cremoso solo se podía encontrar en los países asiáticos, pero ahora esta bebida está avanzando en elEstados Unidos. Y sí, la versión tradicional usa queso: queso crema, para ser exactos. Sin embargo, la versión taiwanesa original del té de queso incluía queso en polvo que se mezclaba con crema batida y leche para obtener esa capa espumosa encima del té helado té verde o negro . La bebida se termina con una pizca de sal, que ilumina los sabores del té terroso combinado con la espuma dulce y salada que tiene un toque salado.

El té de queso se convirtió en una bebida de alta gama cuando llegó a la provincia de Guangdong en China en 2012. Allí, el queso en polvo fue reemplazado por queso crema, que se combina con leche para hacer una espuma similar a una nube.El tapón de queso es espeso, pero se puede beber a sorbos, muy parecido a la espuma de un café con leche o capuchino. A diferencia de estas otras bebidas, el té de queso se sirve frío y, a menudo, tiene color verde o tés negros , aunque se pueden y se usan otros tipos de té y tisanas. La idea es beber té de queso de manera que la espuma dulce y el té entren en la boca al mismo tiempo, mezclando los dos para obtener el mejor sabor. Por esoEl té de queso no suele tener una pajita o hielo, y se han hecho tapas especiales para llevar esta bebida para llevar.

Beneficios para la salud del té de queso

Todos los beneficios para la salud que se encuentran en el té de queso provienen de té negro o verde usado. Ambos tés tienen antioxidantes conocidos , que puede ayudar a prevenir o retrasar ciertos tipos de daño celular que causan enfermedades . Tanto el té negro como el verde también tienen polifenoles, algo que se sabe que ayuda con la salud intestinal y la inflamación en general .

Cómo beber té de queso

Beba té de queso a través del borde de una taza oa través de una tapa especial que permita que una pulgada más o menos de espuma y té se mezclen a medida que se consume. Queso el té debe disfrutarse frío , sin hielo y sin pajita, para que nada impida la sensación de mezcla de estos dos componentes. Remueve la capa de queso en el té o disfruta de los dos mezclándose mientras se bebe.

Contenido de cafeína en el té de queso

La cantidad de cafeína en el té de queso depende del té que se use como base. Tradicionalmente, el té de queso se prepara con verde o té negro, que contienen entre 40 y 120 mg, y de 12 a 75 mg por taza, respectivamente. Esta bebida también se puede preparar con tisanas de hierbas como maracuyá, menta piperita o rooibos, que no contienen cafeína.

Compra y almacenamiento

Actualmente, la única forma de obtener té de queso es pedirlo en una tienda de bebidas especializadas o preparar la bebida en casa. No es lo mismo que el té con leche instantáneo, que está disponible en muchas tiendas de comestibles.

Té de queso vs.Té de Boba

Tanto el té de queso como el té de boba se crearon en Taiwán y se popularizaron en Asia. Hoy en día, el té de boba, o té de burbujas, se encuentra en muchos lugares del mundo, conocido por su líquido dulce, cremoso y sus bolas de tapioca masticables. Té de quesono ha ganado tanta popularidad, aunque solo existe desde 2010. Ambos tés se pueden preparar con cualquier té, pero el té negro o verde son los sabores característicos.

Estos tés se sirven fríos, pero el té de queso a menudo no es lechoso y el boba tiende a tener una consistencia más cremosa. El té de queso obtiene su riqueza del queso crema y la tapa de espuma de leche en la parte superior, que puede mezclarse con el té o tomarse a sorbos.en tándem. Donde el té de boba tiene el componente sólido de tapioca para masticar, el té de queso es todo líquido y espuma espesa.

Qué hay en el té de queso

Hay cuatro ingredientes principales en la mayoría de los tés de queso. El primero es el té en sí, principalmente té negro o verde, pero también puede ser tisanas de hierbas o tés oolong y blanco. El otro componente principal es el queso, que es queso cremao un queso en polvo. Luego, el queso se bate con leche o crema para hacer la parte superior espumosa por la que se conoce la bebida. Finalmente, el té de queso se espolvorea con sal para darle un sabor sabroso para jugar que juega contra lo cremoso y dulce de la bebida.cap y las notas terrosas y florales del té.

Efectos secundarios

Los únicos efectos secundarios que se encuentran en el té de queso provienen de la cafeína si se bebe té negro o verde, así como el contenido de azúcar y lácteos. Los lácteos solo afectan a quienes tienen intolerancia a la lactosa. El azúcar, en cantidades reguladas, generalmente no tieneun efecto importante en el cuerpo, y la cantidad de azúcar en una taza de té de queso es menor que la que se encuentra en un postre típico.

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