La crema es un polvo o líquido comprado en la tienda que se agrega comúnmente café o té negro en lugar de un producto lácteo como mitad y mitad o crema. La mayoría de las cremas para café no contienen lácteos, sino que están hechas de azúcar o sustitutos del azúcar, aceite y espesantes. Tiene una vida útil más larga que los productos lácteos, especialmente cuando está en forma de polvo. Se encuentra más comúnmente en los EE. UU. y viene en una amplia variedad de sabores, incluidas las opciones de temporada.
Hechos rápidos
- Variedades: líquido, en polvo, sin azúcar, sin grasa, aromatizado
- Vida útil: 2 semanas después de abrir para líquido, hasta 6 meses para polvo
- Sustitutos: mitad y mitad, leche entera, crema
Crema versus mitad y mitad
Crema y mitad y mitad son adiciones comunes al café. Los dos líquidos lechosos tienen una sensación en la boca similar y se mezclan perfectamente con café negro amargo o té negro . La mitad y la mitad está hecha de partes iguales de leche entera y crema, lo que le da al producto lácteo un grosor y una riqueza entre los dos. A veces también se usa para hacer postres o platos sabrosos cremosos. La crema de café es típicamentesin lácteos y no contiene ningún producto lácteo. Tiene un grosor similar al de la mitad y la mitad, pero tiende a contener una cantidad considerable de azúcar hay opciones sin azúcar disponibles. Se usa exclusivamente como complemento de las bebidas.
variedades
La crema de café se vende en dos formas principales: en polvo o líquida. La crema líquida a menudo se vende en la sección de lácteos y está disponible en una amplia gama de sabores, desde avellana hasta vainilla y con sabor a galleta.opciones sin grasa y sin azúcar. Las tazas pequeñas de crema de una porción son algo común en los comensales.
La crema en polvo también está disponible en diferentes sabores, aunque el más común es simple sabor a leche endulzada. Se vende en envases que se pueden sacar con pala, así como en paquetes individuales, que a menudo están disponibles en las estaciones de café.
Cómo usar la crema
La crema de café se vende lista para usar, ya sea en polvo o en forma líquida. Simplemente agréguela a su café y revuelva antes de beber. Algunas cremas son más dulces que otras, así que comience con un poco y agregue más al gusto. Si agrega crema en polvo a su café helado, es posible que deba agitar un poco más para que se disuelva.La crema líquida funciona mejor en café helado .
¿A qué sabe?
La crema tiene un sabor y textura similar a la mitad y mitad o leche entera . Con frecuencia se endulza y aromatiza. Los sabores de crema populares incluyen vainilla, almendras, avellanas, chocolate, caramelo y especias de calabaza. La crema no está diseñada para disfrutarse sola, sino que es un adorno para las bebidas de café y té.especialmente crema en polvo, que debe mezclarse en líquido como café o té antes de consumir.
sustituto de la crema
La mitad y la mitad, la leche entera, la crema espesa o la leche no láctea se pueden usar como sustitutos de la crema de café. Leche evaporada también es una buena opción duradera. Si le gusta la crema endulzada, agregue azúcar al gusto. Para una opción muy dulce y previamente endulzada, pruebe leche condensada azucarada . Se puede usar leche en polvo en lugar de crema en polvo, pero no tendrá la misma cremosidad y dulzura.
Recetas de crema
La crema se usa para aclarar y endulzar el café negro expreso o té, ya sea que se sirva caliente o frío. Puede hacer su propia versión a base de lácteos o, dado que la mayoría de las cremas no contienen lácteos, úsela como alternativa vegana al mezclar bebidas de café.
- Crema casera de café con pan de jengibre
- Café frío agregar al gusto
- Café Con Leche usar en lugar de leche
Dónde comprar crema
La crema para café está ampliamente disponible en las tiendas de comestibles estadounidenses, tiendas de conveniencia, supermercados y comúnmente se ofrece en restaurantes informales con servicio de café. La crema para café líquida generalmente se puede encontrar en botellas de plástico o vidrio de ocho, 16 o 32 onzas en elsección de productos lácteos refrigerados, mientras que la crema en polvo se encuentra en cajas de papel o contenedores de plástico en una variedad de tamaños junto a los granos de café. Ambas opciones se pueden encontrar en las grandes tiendas en envases a granel. Busque una crema que se adapte a sus gustos y necesidades dietéticas, teniendo en cuenta el sabor, los ingredientes, el contenido de grasa y el contenido de azúcar.
almacenamiento
La crema líquida debe almacenarse en el refrigerador en su empaque original. Se mantendrá durante un mes o más sin abrir y hasta dos semanas después de la apertura. La crema en polvo debe almacenarse en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco. Sin abrir,durará hasta dos años. Un recipiente abierto de crema en polvo durará seis meses. No se recomienda congelar para crema líquida o en polvo.