Todo sobre ensaladas griegas y variaciones de aderezos

Cómo hacerlo y ajustar el aderezo

baklava / Pixabay

Las ensaladas griegas que disfrutan los comensales felices generalmente incluyen lechuga romana, lechuga iceberg, espinacas, pepinos, tomates uva y aceitunas Kalamata. Los tomates, pepinos y aceitunas se encuentran en las ensaladas griegas tradicionales, pero la adición de lechuga o espinaca puede dependeren el chef.

A maroulosalata ensalada incluye lechuga cos romana, así como cebolletas y eneldo. Algunos chefs también agregan cebollas rojas o pimientos rojos o verdes. Ninguna ensalada griega está completa sin un ingrediente muy importante: queso feta .

Ingredientes de ensalada griega

Lo básico de su ensalada puede ser una cuestión de elección personal. Tal vez odie los tomates o las cebollas; está bien. Puede omitirlos y preparar la ensalada como desee. Lo importante es que se asegure de que las aceitunasy queso feta están ahí.

Si quieres una auténtica ensalada griega tradicional— horiatiki : limítese a solo tomate, pepino en rodajas, pimiento verde, cebolla morada en rodajas, aceitunas Kalamata y queso feta. No encontrará nada más en su ensalada si pide una mientras cena en Grecia.

Lo ideal es que todos los ingredientes de su ensalada estén lo más frescos posible. Si usa tomates, deben ser agradables y jugosos. Los pepinos y otras verduras deben estar crujientes.

Variaciones de vestimenta

De hecho, el más simple de todos los apósitos en un tradicional ensalada griega es simplemente una llovizna de aceite de oliva virgen extra griego . Ofrézcales a sus invitados unas rodajas de limón a un lado para que puedan exprimir y agregar el jugo a su gusto. También puede usar solo un poco de aceite de oliva puro con un toque de agua. Una mezcla de aceite y vinagre vabueno si incluyes pepino en tu ensalada.

Para una taza de aderezo que debe cubrir todas sus opciones de ensaladas, particularmente maroulosalata - comience con 3/4 taza de aceite de oliva extra virgen griego. Agregue 1/4 taza de vinagre de vino tinto de buena calidad, 1/2 cucharadita de orégano griego triturado, 1 cucharadita de sal y una pizca de pimienta. Batir todo junto o verter eladerezo en un frasco, ciérrelo bien y agite bien para combinar todo.

Ahí lo tiene. Su aderezo puede ser tanto de su gusto personal como de la ensalada en sí, pero si quiere cenar como lo hacen los griegos, se quedará con aceite de oliva y vinagre.