Decidir qué olla de cocción lenta comprar puede ser complicado, ya que hay varias opciones disponibles. Además de las diferentes características y estilos, las ollas de cocción lenta vienen en una variedad de tamaños diferentes. Antes de decidir qué tamaño comprar, considere dos factores:número de personas que planea alimentar y qué planea cocinar.
Tamaños disponibles
Las ollas de cocción lenta vienen en una variedad de formas y tamaños, y si las usa con regularidad, es posible que desee 2 o 3 modelos diferentes. Los tamaños varían de 1.5 cuartos a 8 cuartos con todo lo que hay en el medio. Un extra pequeño de 1.5 a 2El modelo de cuartos es ideal para calentar platos pequeños como salsas de fiesta .
Los fabricantes recomiendan llenar una olla de cocción lenta al menos a la mitad y no más de dos tercios de su capacidad. Tenga esto en cuenta al elegir una olla de cocción lenta, ya que el llenado excesivo puede hacer que una receta tarde más en cocinarse y el llenado insuficiente de la lata.-cocinar un plato.
¿Para cuántas personas estás cocinando?
Si está cocinando para usted o solo para dos personas, una olla de cocción lenta de 2 1/2 a 3 1/2 cuartos puede ser lo suficientemente grande. Es ideal para cantidades más pequeñas de sopas y guisos. Muchos recetas de olla de cocción lenta están escritos para modelos de 6 cuartos y simplemente se pueden reducir a la mitad para este tamaño. Si desea un poco más de espacio para las sobras o la capacidad de cocinar para algunos invitados de vez en cuando, un 3 1/2 a 4 1/ Una olla de 2 cuartos es lo suficientemente grande para la mayoría de los platos medianos.
Para una familia de tres a cinco personas o una pareja obsesionada con las sobras, una olla de cocción lenta de 5 a 6 cuartos es el tamaño perfecto. Se adapta a casi todas las recetas, incluidos los asados típicos. Si tiene una familia grande y muchosde espacio de almacenamiento, opte por los modelos grandes de 7 u 8 cuartos.
¿Qué estás cocinando?
Las ollas de cocción lenta más pequeñas tienden a ser redondas y no pueden acomodar algunos platos como costillas de res o asados grandes. Si planea preparar platos grandes, incluso ocasionalmente, y no desea comprar más de una olla de cocción lenta,puede querer medir.
También vale la pena señalar que los tamaños redondos y ovalados más grandes tienen la ventaja de poder acomodar una cazuela o un soufflé más pequeño, un molde desmontable, un molde redondo pequeño para hornear o una rejilla pequeña para colocar un asado.Para que los ingredientes simplemente se agreguen a la olla, algunas recetas usan un método de olla en olla que solo funciona en modelos más grandes.
Accesorios y características
Si le gusta cocinar para cenas y fiestas compartidas, algunas ollas de cocción lenta grandes están hechas con clips para las tapas, bolsas aislantes y asas de transporte.
También hay modelos con insertos de cocción metálicos que se pueden usar en la estufa o en el horno. Son convenientes si te gusta saltear o dorar carnes y verduras antes de agregarlas a la olla de cocción lenta. También puede dar la comidauna ventaja al llevar el contenido a fuego lento antes de comenzar el proceso de cocción lenta.
Si le gusta el tipo de cocción todo en uno, hay varias ollas de cocción lenta en el mercado que también pueden cocinar arroz, saltear y cocinar al vapor. El popular olla instantánea es un ejemplo de olla múltiple que actúa como olla de cocción lenta y olla a presión además de otras funciones.
