Clásico Whisky Smash

El abeto come / Claire Cohen

Preparación: 3 minutos
Cocinar : 0 minutos
Total: 3 minutos
Sirviendo: 1 porción
Rendimiento: 1 cóctel
Pautas nutricionales por porción
231 Calorías
0 g grasa
22 g carbohidratos
1 g proteína
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información nutricional
Porciones: 1
Cantidad por ración
Calorías 231
% del valor diario *
Grasa total 0 g 0%
Grasa saturada 0g 0%
colesterol 0 mg 0%
sodio 20 mg 1%
Carbohidratos totales 22 g 8%
Fibra dietética 1g 3%
proteína 1 g
calcio 23 mg 2%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

El whisky smash es un cóctel clásico con un sabor brillante. La receta proviene del libro de 1887 del "Profesor" Jerry Thomas, "Bar-Tenders Guide", aunque los bebedores probablemente la disfrutaron antes de su época. Incluso después de tantos años, sigue siendo una bebida fantástica y una excelenteopción para bebedores que son nuevos en el whisky.

como el famoso julepe de menta que es anterior a esta bebida, el whisky smash muestra esa refrescante combinación de bourbon y menta. Esta bebida también está endulzada, y agregarle limón le da un toque cítrico que es perfecto para tu bourbon favorito. Se combina muy rápido, y túpuede modificarlo como mejor le parezca para que coincida con un whisky en particular.

ingredientes

Pasos para hacerlo

  1. Reúna los ingredientes.

    El abeto
  2. en a coctelera , agregue la menta y el limón.

    El abeto
  3. Machacar a fondo para liberar los jugos y aceites.

    El abeto
  4. Agregue jarabe simple, whisky y llene la coctelera con hielo.

    El abeto
  5. agitar vigorosamente durante 30 segundos.

    El abeto
  6. Colar en una vidrio antiguo lleno de hielo picado.

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  7. Adorne con una ramita de menta. Sirva y disfrute.

    El abeto

Consejos

  • si no tiene un fanfarrón , aplastar los ingredientes con el dorso de una cuchara o con el mango de una cuchara de madera.
  • En la receta original, se disolvió 1 cucharadita de azúcar en 2 cucharaditas de agua, creando un jarabe simple en el vaso. Si los camareros del día usaran un edulcorante líquido, lo más probable es que lo hubiera sido jarabe de gomme . Cualquiera de estas opciones funcionará.
  • Enjuague la menta fresca antes de usarla; es más fácil hacer esto mientras aún está en el tallo.
  • Para garantizar una bebida sin menta, cuele bien el cóctel: vierta a través del colador regular de su coctelera en un colador de malla fina que se coloca sobre el vaso.

variaciones de recetas

  • Aunque la receta requiere bourbon otros estilos de whisky funcionarán bien en el whisky smash. Si prefiere un centeno robusto o un canadiense suave, siéntase libre de servir uno de esos en su lugar. Todo es una cuestión de preferencia personal. La bebida adquirirá un carácter diferente con cada whisky que sirva.
  • En caso de necesidad, la naranja sería una opción preferida sobre la lima si esas son las únicas opciones cítricas que tiene. En ese caso, la bebida se vuelve más a mentolado a la antigua .

¿Qué es un cóctel Smash?

los cócteles "Smash" usan un muddler para exprimir los jugos y aceites de los ingredientes frescos y mezclar los sabores antes de agregar el licor. Si bien cualquier cóctel confuso califica, las bebidas clásicas incluyen menta. Junto con este whisky, el brandy smash y el gin smash hecho con genever fueron igualmente populares en la década de 1800. Esos dos generalmente se saltan el limón y usan solo menta. Otros licores también funcionan en las recetas de smash: pruébalo con ron para a bebida similar a un mojito o vodka.

¿Cuál es la mejor menta para cócteles?

Thomas especifica menta verde en su receta de whisky smash. Es la más común variedad de menta disponible y, a menudo, del tipo que simplemente tiene la etiqueta "menta". Cualquier menta funcionará, y algunos de los híbridos más nuevos, como las mentas de piña y chocolate, también pueden ser un éxito muy interesante. La receta de 1887 requiere "3 a 4 ramitas jóvenesde menta ", y eso puede ser mucho para un trago tan corto. Sin embargo, la menta no viene en tamaños estándar, así que ajuste la cantidad como mejor le parezca. Se puede usar menta seca también, y algunos bebedores dicen que prefieren su sabor a la hierba fresca. Experimente y vea lo que piensa.

¿Qué tan fuerte es el whisky Smash?

No se agrega mucho al whisky en esta bebida, por lo que no cae muy por debajo del fuerza de embotellado del whisky . Si su whisky es de 80 grados, entonces el promedio de whisky aplastado sería de alrededor del 23 por ciento ABV 46 grados