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| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 137 | Calorías |
| 3 g | grasa |
| 22 g | carbohidratos |
| 7 g | proteína |
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| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 a 8 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 137 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 3 g | 4% |
| Grasa saturada 0g | 2% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 10 mg | 0% |
| Carbohidratos totales 22 g | 8% |
| Fibra dietética 5g | 19% |
| proteína 7 g | |
| calcio 86 mg | 7% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación
Esta receta de hummus usa frijoles blancos en lugar de garbanzos tradicionales. Pruebe esto como una alternativa sabrosa al hummus a base de garbanzos.
ingredientes
- 2 ½ tazas de frijoles blancos, escurridos y enjuagados, o remojados si se usan secos
- 1 1/2 cucharadas de tahini
- 1 ½ cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada jugo de limón fresco
- 1/2 cucharadita de comino
- 1 1/2 dientes de ajo, triturados
- 1/2 cucharadita de sal
- agua según sea necesario
Pasos para hacerlo
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En una licuadora o procesador de alimentos, licúe los frijoles blancos.
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Agregue tahini, jugo de limón, comino, ajo, aceite de oliva y sal hasta que los ingredientes formen una consistencia cremosa y pastosa.
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Agregue pequeñas cantidades de agua según sea necesario hasta obtener la textura deseada.
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Vierta la mezcla en un tazón grande para servir. Cubra y refrigere por una hora o sirva inmediatamente.
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