El abeto / Bahareh Niati
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 120 | Calorías |
| 5 g | grasa |
| 17 g | carbohidratos |
| 3 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 120 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 5 g | 6% |
| Grasa saturada 1g | 5% |
| colesterol 1 mg | 0% |
| sodio 502 mg | 22% |
| Carbohidratos totales 17 g | 6% |
| Fibra dietética 2g | 7% |
| proteína 3 g | |
| calcio 57 mg | 4% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Mini panes de levadura son excelentes panes para muchas ocasiones y situaciones. Estos mini panes son perfectos para los niños debido a su pequeño tamaño. El pan blanco mini pan se puede cortar en rodajas y convertirlo en mini sándwiches para picnics. El pan pequeño también es fácil de hacer y es una gran receta para enseñar a un grupo de principiantes. Debido a su tamaño, también es ideal para hornear en un horno solar.
ingredientes
- 1/4 taza de agua temperatura ambiente
- 2 cucharadas de leche
- 1 cucharadita de aceite vegetal
- 1/2 cucharadita levadura seca activa
- 3/4 cucharadita de azúcar
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 taza harina de pan aproximadamente
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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En un tazón mediano, mezcle el agua, la leche, el aceite, la levadura, el azúcar y la sal.
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Mezcle lentamente la harina hasta que se forme una masa firme. Es posible que no necesite la taza llena o puede que necesite un poco más.
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Amasar masa en una tabla ligeramente enharinada durante 3 minutos, agregando pequeñas pizcas de harina solo cuando sea necesario.
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Coloque la masa en un bol engrasado. Voltee la masa dentro del bol para que parte superior de la masa también está ligeramente engrasado.
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Cubra y deje reposar en un lugar cálido durante 45 minutos.
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Coloque la masa sobre una tabla enharinada y amasar fuera de aire.
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Forma un mini pan.
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Coloque la hogaza en un engrasado mini molde para pan .
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Tape y deje reposar durante 30 minutos.
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Caliente el horno a 350 F y luego hornee el pan durante 40 a 50 minutos o hasta que esté dorado. El tiempo de horneado será más largo si se hornea en un horno solar.
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Retire el pan del molde y déjelo enfriar sobre una rejilla.
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Corte el pan en rebanadas después de que se haya enfriado y disfrútelo.
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Consejos
- Mantenga la levadura almacenada en un recipiente hermético y en el refrigerador. El calor, la humedad y el aire matan la levadura y evitan que la masa del pan se levante.
- Para mantener el pan suave, guárdelo en una bolsa de plástico.
- Almacenar harina correctamente para evitar que se estropee.
- La harina para pan tiene una mayor cantidad de gluten que la harina para todo uso. Esto significa que el pan hecho con harina para pan aumentará más que el pan hecho con harina para todo uso. Puede hacer su propia harina para pan agregando 1 y 1/2cucharaditas de gluten por cada taza de harina para todo uso que use en su receta de pan.
- Puede utilizar cualquier tipo de leche en esta receta: leche entera, descremada, baja en grasas, etc. También se puede sustituir la leche por agua y leche en polvo descremada . Hay una leche para tabla de conversión de leche en polvo . Úselo para calcular la cantidad de leche en polvo que debe agregar al agua cuando reemplace la leche en la receta.
- Rociar los panes con agua mientras se hornean producirá una corteza crujiente.
- Unte los panes con clara de huevo antes de hornear para producir una corteza brillante.
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