El abeto / Diana Rattray
blanco Oreos bañadas en chocolate Tómese solo unos minutos para arreglar, y siempre son un éxito. Las galletas se pueden sumergir en chocolate blanco simple o en una combinación de chocolate blanco y luego negro para Oreos en blanco y negro.
Para decorarlos con rayas, llene una manga pastelera o una bolsa pequeña para almacenar alimentos con obleas oscuras derretidas o obleas blancas de colores y rocíelas sobre las galletas recubiertas de blanco.
Estas son delicias fabulosas que puede adornar con chispas, azúcar de colores o caramelos para cualquier festividad o temporada. Son ideales para loncheras también. Las obleas para derretir Ghirardelli son una capa excelente que no es ni demasiado delgada ni demasiado gruesa. Las obleas blancas se pueden derretir y colorear con colorante alimentario. Sumerja una combinación de Oreos normales y Mini Oreos.galletas.
Si está usando chispas, asegúrese de decorar las galletas mientras aún están húmedas. Si está rociando con otro color o sumergiéndolas en dos colores, deje secar la primera capa antes de mojarlas o rociarlas con el segundo color..
ingredientes
- 1 bolsa 12 onzas de obleas blancas para derretir o corteza de almendra
- 1 bolsa 12 onzas de obleas oscuras para derretir o corteza de almendra
- 1 paquete 14.3 onzas Oreos
- Opcional : manteca vegetal
- Opcional : Sprinkles, azúcar de color, colorante para alimentos, etc.
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Coloque un tazón sobre agua hirviendo y agregue las obleas derretidas o la corteza de almendra; caliente, revolviendo hasta que las obleas se hayan derretido. Alternativamente, caliente las obleas o la corteza de almendra en un tazón apto para microondas durante aproximadamente 45 segundos a 1 minuto, revolviendo cada15 segundos. Repita con otro tazón si está usando dos o más colores.
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Si las obleas derretidas son demasiado espesas, agregue manteca, aproximadamente 1/2 cucharadita a la vez, hasta que obtenga una buena consistencia para mojar y cubrir.
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Extienda una hoja de papel encerado o papel de pergamino en la encimera.
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Sumerja una Oreo en las obleas derretidas y levante con un tenedor. Golpee suavemente el tenedor en el costado del tazón hasta que la mayor parte del exceso de chocolate haya goteado. Deslice suavemente la galleta sobre el papel. Repita con el resto de las galletas..
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Decore con chispas mientras las galletas aún están húmedas o déjelas secar completamente y luego rocíe con obleas oscuras derretidas u otro color.
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Refrigere las galletas Oreo sumergidas durante 15 a 20 minutos para que el recubrimiento se asiente por completo.
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¡Sirva sus Oreos sumergidas y decoradas y disfrútelas!
Consejos de almacenamiento
- Puede almacenar las galletas Oreo bañadas en chocolate a temperatura ambiente en un recipiente sellado hasta por dos semanas. No es necesario guardarlas en el refrigerador, ya que las obleas que se derriten tienen un punto de fusión lo suficientemente alto como para ser estables en una habitación típica.temperatura, pero mantenga el recipiente alejado de fuentes de calor.
- A menudo no se recomienda congelar las galletas bañadas en chocolate porque el chocolate negro puede desarrollar una "floración" blanca cuando se descongela. Esto es menos preocupante con las galletas bañadas en chocolate blanco. Las Oreo son galletas secas, por lo que congelarlas no cambiará laconsistencia. Otra preocupación es que el recubrimiento puede agrietarse al descongelar. Para congelar las galletas, colóquelas en capas separadas por papel encerado en un recipiente sellado.
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