| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 106 | Calorías |
| 8 g | grasa |
| 7 g | carbohidratos |
| 1 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 106 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 8 g | 11% |
| Grasa saturada 4g | 22% |
| colesterol 25 mg | 8% |
| sodio 332 mg | 14% |
| Carbohidratos totales 7 g | 2% |
| Fibra dietética 1g | 2% |
| proteína 1 g | |
| calcio 54 mg | 4% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
La ensalada de rábano es una adición común a los platos de ensalada mixtos como los que se encuentran en los restaurantes alemanes.
Coloque un poco en su plato y vea si lo disfruta como acompañamiento para el próximo Schnitzel o hamburguesa
ingredientes
- 1 grande rábano Daikon o varios rábanos blancos más pequeños
- 1/2 cucharadita de sal o al gusto
- 1/2 a 3/4 taza / 150 mililitros crema agria o crème fraiche
- 1 a 2 cucharadas de vinagre
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada rábano picante preparado
- Pimienta recién molida al gusto
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Pelar y rallar el los rábano s. Poner el rábano rallado en un colador, espolvorear con sal y esperar 10 minutos. Exprimir el exceso de agua.
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Mezcle la crema, el vinagre, el rábano picante y la pimienta en un tazón grande. Agregue el rábano rallado y revuelva para cubrir.
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Deje reposar la ensalada fría o refrigerada durante al menos 15 minutos, aunque es preferible de 1 a 2 horas antes de servir.
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¡Disfruta!
variaciones de recetas
La ensalada también se puede aderezar con pimiento morrón en cubos, zanahorias ralladas o pepinos en rodajas. Sabe aún mejor después de marinar durante la noche.
Al servir, deje que la ensalada se escurra un poco antes de colocarla.
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