Las varillas de pretzel con dedos de bruja son una delicia dulce y salada espectacularmente espeluznante para Halloween o cualquier fiesta temática de magos. Solo se necesitan cuatro ingredientes para hacer esta receta macabra y es lo suficientemente simple como para que los niños echen una mano o al menos un dedo.
Son un éxito para todos, desde el duende más pequeño hasta el mismo Dumbledore, y serán devorados más rápido de lo que puedes decir wingardium leviosa !
ingredientes
- Para las uñas :
- 28 almendras blanqueadas ver nota
- 1 tubo de gel negro colorante para alimentos
- Para los dedos :
- 14 barras de pretzel grandes
- 12 onzas de cobertura de caramelo verde brillante
Pasos para hacerlo
Hacer las uñas
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Reúna los ingredientes.
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Use un pincel pequeño apto para alimentos para pintar la parte superior de cada almendra con colorante alimentario en gel negro. Use guantes aptos para alimentos si desea evitar que las yemas de los dedos también se tiñen de negro.
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Ponga a un lado sobre papel encerado o papel pergamino para que se seque mientras prepara el resto de la receta.
Hacer los dedos
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Reúna los pretzels. Rompa o corte cada barra por la mitad.
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Coloque la capa de caramelo verde en un tazón pequeño pero profundo apto para microondas o taza resistente al calor y cocine en el microondas en incrementos de 30 segundos, revolviendo cada 30 segundos para evitar el sobrecalentamiento y la quema. Revuelva y caliente hasta que la capa de caramelo se derrita por completoy suave.
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Sosteniendo una varilla de pretzel por el extremo sin romper, sumérjala en la capa verde hasta que casi todo esté cubierto, dejando aproximadamente una sección de 1/2 pulgada sin remover en la parte superior donde la sostiene.
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Coloque el pretzel sumergido en la misma bandeja para hornear forrada que usó para secar las uñas negras de almendra cubiertas de caramelo e inmediatamente presione una de ellas en la punta de la varilla de pretzel que está cubierta con una capa de caramelo verde.
Agregar los detalles
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Continúe mojando más pretzels y, mientras lo hace, vigile los pretzels ya sumergidos. Cuando la capa haya comenzado a secarse y esté mayormente mate pero no completamente dura, es hora de agregar las arrugas para los nudillos.
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Tome un palillo de dientes y manténgalo perpendicular a los pretzels. Gírelo suavemente por la parte superior para agregar arrugas. Haga dos juegos: uno cerca de la uña y otro en la mitad del dedo. Esto hará que su dedo de bruja sea súper realistaMirando. Si el recubrimiento está demasiado derretido y pegajoso cuando lo intentas, dale unos minutos más para que se asiente antes de volver a intentarlo.
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Después de sumergir y decorar todos los pretzels, refrigere la bandeja durante 10 minutos para fijar el recubrimiento por completo. Después de eso, los dedos de bruja se pueden servir en una bandeja de fiesta o estar de pie en un frasco de conservas.
Consejos
- Si no puede encontrar almendras blanqueadas, tome almendras enteras con cáscara y colóquelas en una olla con agua hirviendo durante 1 minuto. Escurra las almendras, déjelas enfriar un poco y luego pellizque las nueces entre los dedos: las cáscarasdebería deslizarse de inmediato.
- Los dedos de bruja se pueden almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por un mes.
variaciones de recetas
- Si no desea utilizar almendras pintadas con colorante alimentario, sustitúyalas almendras bañadas en chocolate o almendras sin recubrimiento es un intercambio fácil y delicioso.
- Y si las nueces son un problema, en lugar de almendras, haga las uñas con maíz dulce bañado en chocolate o pintado con colorante alimentario en gel negro, o use regaliz negro cortado para darle forma y péguelo con una pizca de cobertura de caramelo derretido.
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