El abeto / brezo Wibbels
“De hecho, la confianza de la gente vale más que el dinero” - Carter G. Woodson
Carter Goodwin Woodson es el padre fundador del Mes de la Historia Negra como lo conocemos hoy. Únase a nuestra mixóloga de whisky, Heather Wibbels, mientras rinde homenaje a este ícono estadounidense pionero a través de nuestro "cocktale" más nuevo, Woodson's Confidence, creado con ingredientes históricamenteinspirado en el legado del Sr. Woodson.
Bettmann / Getty Images
Una bebida deliciosa pero significativa, esta virtual cóctel showstopper es una forma divertida y emocionante de empaparse y empaparse de la historia negra este febrero y durante todo el año.
INGREDIENTE esto equilibrado riff de Manhattan en homenaje a este hombre negro de importancia cultural que presenta el licor italiano oscuro, herbáceo y a base de cítricos, Foro Amaro. Los focos del cóctel marca de whisky de propiedad negra Whisky Uncle Nehest de 1856 Tennessee el tío Nehest es el hombre negro que le enseñó a Jack Daniels a hacer whisky, elaborado a través del proceso de filtración de carbón del condado de Lincoln específico del estado. INSPIRACIÓN Este proceso hace referencia al tiempo de Woodson trabajando como minero de carbón en su juventud. Fue en este punto de su vida que Woodson comenzó a mezclarse con otros intelectuales negros en el lugar de reunión de un minero negro local y desarrolló un apetito insaciable por los estudios históricos negros.
INSPIRACIÓN El hambre de conocimiento de Woodson lo impulsó a graduarse de la escuela secundaria en dos años, recibir una licenciatura y una maestría en historia de la prestigiosa Universidad de Chicago y obtener un doctorado en Historia de la Universidad de Harvard en 1912, donde se convirtió en el segundo negroEstadounidense en la historia para graduarse de la Universidad de Massachusetts, conocida como el "Estado de la Bahía" de. INGREDIENTE Cubierto con un refrescante chorro de agua mineral con gas e infundido con un tostado, ligeramente ahumado hoja de laurel .
INSPIRACIÓN Todo cambiaría para Woodson en septiembre de 1912 cuando visitó Washington DC conocida como "Ciudad del Chocolate" para una exhibición que celebraba el cincuentenario del progreso negro desde la Emancipación de la Proclamación. Inspirado por esta celebración, Woodson formó la Asociación parael Estudio de la vida y la historia de los negros ASNLH para ayudar a la comunidad negra a volver "a esa hermosa historia y nos inspirará a mayores logros".
La ASNLH celebró la primera Semana de Historia y Literatura Negra en 1924 durante la segunda semana de febrero en honor a los cumpleaños de Frederick Douglass y Abraham Lincoln. Esta celebración diseñada para educar y promover la igualdad fue la base y precursora del Mes de la Historia Negra actual. INGREDIENTE Para mostrar este momento crucial, un par de guiones de amargo de chocolate se espolvorean en la mezcla.
Saludos a Carter G. Woodson y el Mes de la Historia Afroamericana. ¡Saludos a la Historia Afroamericana!
ingredientes
- 2 onzas de whisky Uncle Nehest 1856 Tennessee
- 1 onza de Foro Amaro o Averna
- 2 pizcas de amargo de chocolate
- 1/2 a 1 onza agua mineral con gas
- 1 hoja de laurel
- Decoración: twist de naranja y laurel
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes y el equipo y prepara un toque de naranja .
El abeto / brezo Wibbels
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Tostar ligeramente y quemar ligeramente la hoja de laurel con un soplete de cocina.
El abeto / brezo Wibbels
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Deje caer la hoja de laurel en un recipiente frío copa cupé y cubrir.
El abeto / brezo Wibbels
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En un vaso mezclador, agregue hielo, whisky y amaro.
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Agregue dos gotas de amargo de chocolate.
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Revuelva durante 30 segundos hasta que esté bien frío, luego cuele el líquido sobre la hoja de laurel carbonizada en el vaso par preparado.
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Cubra con un chorrito de refresco.
El abeto / brezo Wibbels
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¡Decore con un toque de naranja y disfrute!
El abeto / brezo Wibbels
¿Qué tan fuerte es el “cóctel” de confianza de Woodson?
El fuerza exacta La confianza de Woodson dependerá de la cantidad de agua carbonatada que se use y de la cantidad de hielo que se derrita mientras se revuelve. El tío más cercano es un whisky de 100 grados y el Foro Amaro es de 60 grados, si se usa 1/2 onza de agua con gas y1/2 onza de hielo se derrite en el cóctel, tendrá una bebida con casi un 33% de ABV, o 66 grados. Es un cóctel relativamente fuerte, así que bébalo para disfrutar de la mejor experiencia.
