Fichas de pita Za'atar

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Preparación: 5 minutos
Cocinar : 5 minutos
Total: 10 minutos
Porciones: 6 porciones

Za'atar se refiere a una mezcla de especias del Medio Oriente que resaltan sabores y texturas únicos. Por ejemplo, la mezcla generalmente contiene zumaque , que es una especia ácida fuerte que da un golpe a las papilas gustativas. ¡También es el elemento que lo mantendrá comiendo más! También hay algunas hierbas como el tomillo fresco. Para agregar un poco de crujiente, también haysemillas de sésamo blanco que se encuentran en esta mezcla. ¡Es por eso que es la mezcla perfecta como condimento o salsa!

Aquí hacemos nuestros propios chips de pita. Los chips de pita son muy fáciles de preparar y también pueden ser un bocadillo saludable. Deliciosos por sí mismos, los chips de pita za'atar son especialmente buenos con salsas de Oriente Medio muhammara o hummus . No hay medidas establecidas para el aceite de oliva o el za'atar, por lo que puede variar las papas fritas al gusto.

Lo mejor de estos tres ingredientes es que si no tiene tiempo para hornear el pan de pita en chips, puede comerlos como salsa. Simplemente tenga un tazón pequeño o un plato para sumergir con aceite de oliva y otro plato para mojar.para za'atar. Luego, simplemente corte el pan de pita en rodajas, sumérjalo primero en el aceite de oliva y luego en la mezcla de za'atar y ¡disfrútelo!

Aunque, si tiene tiempo para hacer las papas fritas, ¡le recomendamos que lo haga!

ingredientes

  • 6 panes de pita integral o natural
  • 1 taza aceite de oliva virgen extra más o menos según sea necesario
  • 1 contenedor de Za'atar para usar según sea necesario

Pasos para hacerlo

  1. Reúna los ingredientes.

  2. Precaliente el horno a 375 F. Cubra una bandeja para hornear grande o dos medianas con papel de aluminio.

  3. Apile el pan de pita sobre una tabla de cortar. Con a cuchillo afilado , corte las pitas en 6 porciones iguales. Abra suavemente cada porción y sepárelas en el extremo adjunto, de modo que obtenga dos triángulos de pita de cada porción. También puede cortar el extremo adjunto con un cuchillo afilado si lo desea.prefiero.

  4. Extienda los triángulos de pita, adentro lado texturizado hacia arriba, en una sola capa en la s bandeja s para hornear.

  5. Rocíe o cepille los triángulos de pita ligeramente con aceite de oliva. Espolvoree abundantemente con el za'atar.

  6. Coloque las bandejas para hornear en el horno precalentado durante aproximadamente 5 minutos, o hasta que los chips de pita comiencen a ponerse crujientes y ligeramente dorados. Observe las papas fritas con cuidado si las deja por más tiempo; pueden pasar de tostadas a quemadas en un instante..

  7. Retire las bandejas para hornear del horno y colóquelas en rejillas para que se enfríen las papas fritas se volverán más crujientes a medida que se enfríen.

  8. Sirva tibio oa temperatura ambiente con salsas o quesos blandos.

  9. ¡Disfruta!

sugerencia

  • Las papas fritas se pueden almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 2 a 3 días.

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