El abeto
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 641 | Calorías |
| 37 g | grasa |
| 26 g | carbohidratos |
| 52 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 641 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 37 g | 47% |
| Grasa saturada 17g | 84% |
| colesterol 176 mg | 59% |
| sodio 1302 mg | 57% |
| Carbohidratos totales 26 g | 10% |
| Fibra dietética 4g | 14% |
| Azúcares totales 9g | |
| proteína 52 g | |
| vitamina C 17 mg | 83% |
| calcio 626 mg | 48% |
| Hierro 6 mg | 33% |
| Potasio 1100 mg | 23% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Este delicioso ziti horneado la cazuela es similar a la lasaña, pero no requiere tanto tiempo. El ziti se cocina y se mezcla con la ricotta y las salsas de carne, y luego se cubre con más salsa y queso.
La carne molida magra y la salchicha italiana se combinan con la cebolla y se cocinan juntos para este platillo. Esta combinación ideal de carnes agrega un sabor extra y no solo sabe muy bien, sino que ayuda a que el platillo se mantenga húmedo durante la cocción.
Esta abundante pasta horneada hace una comida fabulosa con una ensalada simple y pan de ajo crujiente .
ingredientes
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2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
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1 libra carne molida magra al menos 85% magro
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1/2 libra dulce a granel salchicha italiana
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1 medio cebolla , picado
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2 clavo ajo , picado
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1 lata de 28 onzas tomates triturados
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2 cucharadas pasta de tomate
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1 cucharadita hojas secas de albahaca
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1/2 cucharadita orégano de hoja seca
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1/4 a 1/2 cucharadita pimiento rojo triturado
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sal kosher , al gusto
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recién pimienta negra molida , al gusto
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1 taza queso ricotta de leche entera
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3/4 taza queso parmesano recién rallado , dividido
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1 grande huevo
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3 tazas queso mozzarella rallado , dividido
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8 onzas pasta ziti
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1 a 2 cucharadas perejil fresco , picado
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pan de ajo , para servir
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ensalada verde mezclada , para servir
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ensalada César , para servir
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
El abeto -
Caliente el horno a 350 F / 180 C / Marca de gas 4. Engrase o rocíe ligeramente una fuente para hornear de 2 1/2 a 3 cuartos con aceite en aerosol antiadherente.
El abeto -
Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agregue la carne molida, la salchicha y la cebolla. Cocine, revolviendo hasta que la carne ya no esté rosada y la cebolla esté traslúcida.
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Agregue el ajo a la mezcla de carne y cocine mientras revuelve durante 1 minuto más.
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Agregue los tomates triturados, la pasta de tomate, la albahaca, el orégano y el pimiento rojo triturado. Cocine, revolviendo ocasionalmente, durante unos 10 a 12 minutos. Pruebe y agregue sal y pimienta, según sea necesario.
El abeto -
En un tazón grande, combine el queso ricotta, 1/2 taza de queso parmesano, el huevo y 1 taza de queso mozzarella. Revuelva hasta que esté bien mezclado.
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Mientras la salsa hierve a fuego lento, cocine el ziti agua hirviendo con sal siguiendo las instrucciones del paquete. Escurrir bien.
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Agregue la pasta escurrida en caliente al tazón con la mezcla de queso ricotta. Mezcle ligeramente para mezclar.
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Agregue 2 tazas de salsa de carne a la mezcla de ziti.
El abeto -
Transfiera la mitad de la mezcla de pasta a la fuente para hornear preparada.
El abeto -
Unte aproximadamente la mitad de la salsa de carne sobre la pasta y luego cubra con el queso parmesano restante y la mitad de la mozzarella restante.
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Cubra con la mezcla de pasta restante.
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Luego termine con la salsa de carne restante, el queso mozzarella restante y espolvoree con el perejil picado.
El abeto -
Hornee por 25 minutos o hasta que esté caliente y burbujeante en los bordes.
El abeto -
Sirva con pan de ajo y a ensalada verde mezclada o ensalada César .
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