Amy Barnes dejó los bierocks del medio oeste y las cuajadas de queso cuando se mudó al sur. Desde ver "The Great British Baking Show" hasta escribir sobre platos regionales, le apasiona descubrir nuevos alimentos, buscar en los estantes sus viejos favoritos y cocinar para ella.familia. A menudo la puedes encontrar escribiendo con un vaso de té de frutas en una mano y una copia de "Lo que el viento se llevó" en la otra. Cuando no está explorando comida, cocina para su familia en los suburbios del sur.Disfruta las comidas raras tanto como ella, especialmente en la cena.
Destacados
- 25 años de experiencia en redacción de alimentos y desarrollo de recetas
- Juez de libros de cocina de la Asociación Internacional de Profesionales Culinarios IACP 2020
- Colaborador de las columnas "Reseñas de nuevos alimentos" de McSweeney
experiencia
A Amy le fascinan las comidas extrañas, los productos de edición limitada, las especialidades regionales y los favoritos hiperlocales con un radar mejorado para todas las comidas extravagantes. Ha escrito para una amplia gama de publicaciones, incluidas Chowhound, Forbes, Farm Flavor, TNHogar y granja, Vecindarios, Apartment Therapy, Fodor's Travel, Allrecipes, Relish, Realtor.com, Well + Good and Simplemost. Sus columnas "Reviews of New Foods" de McSweeney añaden una pizca de sátira y narración a la escritura de alimentos, mientras que las visitas a laLas fábricas de Golden Flake y Blue Bell la llevaron aún más lejos a nuevos mundos alimentarios.
educación
Amy tiene una licenciatura de la Universidad Estatal de Wichita. Tiene 25 años de experiencia como escritora independiente, con un enfoque en la comida, la familia, los viajes y el estilo de vida. También es desarrolladora y testadora de recetas para Relish y fue jueza de libros de cocina en 2020Asociación Internacional de Profesionales Culinarios IACP.
Acerca de la picea
The Spruce, una marca de Dotdash, es un nuevo tipo de sitio web para el hogar que ofrece inspiración y consejos prácticos de la vida real para ayudarlo a crear su mejor hogar. La familia de marcas Spruce, incluida El abeto , El abeto come , Las mascotas de abeto y Las artesanías de abeto llegar colectivamente a 30 millones de personas cada mes.
Dotdash se encuentra entre las editoriales en línea más grandes y de más rápido crecimiento, y ha ganado más de 50 premios solo en el último año, incluido el Editor del año 2020 de Digiday. Las marcas de Dotdash incluyen Verywell, Investopedia, The Balance, The Spruce, Simply Recipes, SeriousEats, Byrdie, Brides, MyDomaine, Lifewire, TripSavvy, Liquor.com y TreeHugger.
